Chapelure Sans Gluten

Achetez Farine Tempura Préparation et oubliez l'œuf

La Préparation Farine Tempura de la maison Natur Dacsa est la farine de riz parfaite pour préparer vos plats avec une touche plus croustillante ou panée sans avoir besoin d'utiliser d'œufs.

Une parfaite préparation de tempura, sans colorants ni conservateurs et sans gluten. Dégustez de magnifiques plats.

Ce produit est très polyvalent et peut être utilisé dans d'innombrables plats. Comme par exemple lors de la cuisson du boudin de Burgos, à de nombreuses reprises, lorsque vous faites frire du boudin, il a tendance à se casser, nous vous recommandons donc de peler le boudin et de mettre une fine couche de préparation Tempura. De cette façon, il aura une friture parfaite et ne se cassera pas.

Comment faire du tempura :

1. Dans un bol, ajoutez 50 g. de préparation de tempura.

2. Versez 90 ml. d'eau très froide (inférieure à 10º C.). Ajuster la quantité d'eau en fonction de la viscosité souhaitée.

3. Mélanger jusqu'à homogénéisation.

4. Tremper les morceaux dans le mélange et égoutter.

5. Faire frire dans l'huile chaude (180º C) pendant une minute et demie jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

6. Placer les morceaux sur du papier absorbant.

* Ingrédients pour 2 portions (300 g.) De légumes, poissons ou fruits de mer. Astuce : pour des résultats optimaux, il est important que le mélange soit maintenu très froid.

500 grammes poids net

sans gluten

Natur Dacsa