Iberischer Eichelschinken

Der iberische Eichelschinken ist ein natürlicher Schinken, der von einem Schwein 75% iberischer Rasse stammt und der im Freien gelebt hat und mit natürlichen Gräsern und Eicheln gefüttert wurde

Der iberische Eichelschinken ist das beste Geschäftsgeschenk, das Sie machen können. Ein Eichelschinken ist ein einzigartiges spanisches Produkt mit internationaler Anerkennung, das jeder schätzten wird. Wenn Sie einen iberischen Eichelschinken in einer Ecke Ihrer Küche haben, können Sie den Schinken zu jeder Tageszeit schneiden.

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Sein infiltriertes Fett und sein köstlicher Geschmack haben ihn zu einem der von Spaniern und Ausländern am meisten geschätzten iberischen Schinken gemacht. Dieser Schinken kann nicht als Jabugo-Schinken anerkannt werden, da er außerhalb der Herkunftsbezeichnung ist. Er besitzt jedoch die rote Zertifizierung, die garantiert, dass es sich um einen iberischen Schinken der Rasse Eichel 75% handelt. Darüber hinaus hat das iberische Schwein, von dem der Schinken stammt, sein ganzes Leben lang in Freiheit gelebt.

Der iberische Eichelschinken ist teurer als der Köderschinken. Die Pflege, die das iberische Eichelschwein von seiner Geburt an hatte, die Qualität der Rasse und eine längere Pökelungsszeit erfordern es.  Der Qualitätsunterschied des Eichelschinkens springt jedoch schon beim ersten Biss auf.

7,5-8 k
Iberischer Eichelschinkenkeule

*Bellota (Eichel) ist die Besonderheit der Art der Fütterung der iberischen Eichelschweine auf der einen Seite und der Reinheit der Schweinerasse auf der anderen Seite.