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Sardellenfilets in Essig Nassari

3,81 €
70 gr
Menge
In Stock

Kleinformatige Sardellenfilets in Essig online kaufen - Boquerones en Vinagre

Ich bin mir sicher, Sardellenfilets in Essig findet man in jeder Tapas-Bar. Es ist einer der typischsten spanischen Vorspeisen und Häppchen, insbesondere in den warmen Monaten.

Unsere kleinen Sardellenfilets in Essig haben einen charakteristischen und sehr authentischen Geschmack. Genau wie unsere Anchovies stammen sie von kleinen Blaufischen, die in Essig eingelegt werden, wodurch sie eine weiße Farbe, ihre angenehme Textur und den besonderen Geschmack annehmen, der sie so beliebt machen.

Was genau sind Sardellenfilets in Essig Nassari?

Sardellenfilets in Essig Nassari (boquerones en vinagre pequeños) sind eine der traditionellsten Tapas oder Vorspeisen der spanischen Gastronomie. Ihre Hauptzutat ist die Sardelle, ein kleiner Fisch, dessen Filets zuvor in Essig, Knoblauch und Petersilie mariniert wurden.

Die Sardelle ist eine Fischart, die im Mittelmeer und an der gesamten Atlantikküste, entlang Europas und Afrikas, im Überfluss vorkommt. Es ist eine Art, die mehr als 100 Meter tief lebt und einer der am meisten gegessenen blauen Fische.

Wir haben mehrere Arten und Formate von Sardellen in Essig sowie kantabrische Anchovies. Mehr dazu finden Sie hier.

Eigenschaften und Zubereitung von kleinen Sardellenfilets in Essig Nassari (boquerones en vinagre pequeños)

Die Sardellen werden filetiert und in Essig und Gewürzen eingelegt. Während dieses Prozesses nehmen die kleinen eingelegten Sardellen die unverwechselbare weiße Farbe, Textur und den Geschmack an, der sie so beliebt machen.

Die Sardellenfilets durchlaufen folgenden Prozess:

  1. Die Sardelle werden gereinigt und die noch braunen Filets werden herausgetrennt.
  2. Sie werden 3 Stunden lang in einer Schale mit Wasser und Salz eingelegt.
  3. Im Anschluss werden sie weitere 6 Stunden in Essig eingelgt und gekühlt. Durch die Einwirkung des Essig werden die Filets weiss.
  4. Nach 6 Stunden wird der Essig abgegossen und die Filets mit der Marinade (je nach Rezpet) abgeschmeckt. Die Marinade kann neben Essig und Öl auch Knoblauch und Petersilie enthalten.

Unsere kleinen Sardellenfilets in Essig sind mit Knoblauch und Petersilie abeschmeckt und einfach nur lecker.

Kleine Sardellenfilets in Essig von Nassari

Diese kleinen Sardellenfilets in Essig werden von Nassari, einem international anerkannten Unternehmen, das sich der Herstellung von Sardellen verschrieben hat, produziert.

Nassari zeichnet sich dadurch aus, dass seine Produkte aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt werden, die in unseren Meeren gewonnen werden: dem Mittelmeer, dem Nordatlantik und dem Kantabrischen Meer.

Darüber hinaus sind werden die eingelegten Sardellen von Nassari von Hand gereinigt und verarbeitet.

Kaufen Sie Sardellenfilets in Essig Nassari online mit KOSTENLOSEM Versand nach ganz Europa

Es gibt verschiedene Sardellen: frittierte Sardellen, Zitronensardellen, eingelegte Sardellen usw. Aber bei Gastronomic Spain bieten wir Ihnen Sardellenfilets in Essig Nassari an.

Und damit nicht genug, mit uns können Sie europaweit über 1000 typische Produkte der spanischen Gastronomie genießen.

Kostenloser Versand!

70 gr. Nettogewicht

45 gr. Abtropfgewicht

luftdicht verpackt

Nassari

NASSARI
11512
42 Artikel

Technische Daten

Gewicht:
70 gr
Zutaten:
Sardellen, Olivenöl, Salz, essic
Allergene:
enthält Fisch
taric code
1604160090
packaging
plastic tray termo sealed
NETTOGEWICHT
0.045
EAN
8414982101105
MIT GLUTEN
GLUTEN FREI
MARKE
Eigenmarke

Besondere Bestellnummern

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3,81 €