Queso Curado Los Tambores

Queso Los Tambores

El queso Los tambores es un queso artesano de unos 3 kg que nosotros te ofrecemos en formato de cuña de 240 gr. Un queso elaborado con leche cruda de oveja y con una curación natural dede unos 12 meses. Es considerado el queso de oveja curado mas antiguo de teruel. 

Cuando nos salimos de los quesos mas comerciales, encontramos joyas de la gastronomía como el queso Los tambores. Un queso que mezcla la historia y la tradición del Bajo Aragón con productos de la mejor calidad. Un homenaje a una tierra donde los tambores y el bombo es mucho mas que un instrumento. Al igual que este instrumento de percusión, el queso los tambores es la forma de expresión gastronómica de un entorno rural mágico, donde destaca un sabor único, a través del saber hacer y una leche de oveja aragonesa de la mejor calidad. 

Características del queso curado los tambores. 

El queso los Tambores es un queso natural, en el que no se emplea ningún conservante. Se elabora a partir de leche de oveja cruda y tiene tiene una curación media, de unos 12 meses. En la última etapa de maduración, este queso se impregna en aceite de oliva para fortalecer la corteza y evitar que se pueda quebrar. 

Es un queso de forma cilíndrica, te lo ofrecemos en un corte triangular en forma de cuña de unos 240 gr. Debido a la curación natural y al aceite en el que se ha envuelto, el queso tiene una costra de color amarillo pajizo no uniforme, ya que muestra diferentes tonalidades. Una clara muestra de que estos quesos se hacen a mano uno a uno. En el interior tiene un color blanco marfil y una textura consistente. Es un queso con un sabor potente, que transmite la intensidad de la leche de oveja aragonesa. 

ingredientes del queso Artesano Los Tambores:

El queso los tambores es un queso vivo, va evolucionando a lo largo de su vida. En él, solo se emplean ingredientes naturales: leche de oveja rasa de Aragón, cuajo, sal y aceite de oliva.

Es un queso sin conservantes ni colorantes, elaborado con productos de la mejor calidad. No contiene gluten, por lo que es apto para celiacos.

Queso Los Tambores típico de Teruel a un precio increíble y con envío a toda Europa

Un queso curado tradicional de Aragón. Elaborado con leche de oveja propia de las tierras aragonesas.  Un queso artesano de calidad. Disfruta de toda la gama de quesos típicos de España, así como los productos más destacados de las gastronomía española con envío gratuito a toda Europa.

240 gr. peso neto (aproximadamente)

envasado al vacío

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