Serrano ham en Iberian ham zijn twee van de meest geliefde Spaanse producten. Iedereen houdt ervan, hoewel het in sommige gevallen als een gourmetproduct kan worden beschouwd. Het is een van de meest voorkomende Spaanse gerechten. Op de online markt hebben we een grote verscheidenheid aan hammen, schouders en accessoires om te genieten van ham zoals in Spanje
Chorizo is ook een zeer populaire worst, bekend over de hele wereld.Je kunt zowel gezouten pittige chorizo als barbecuechorizo gemakkelijk vinden.Iberische chorizo of chorizo van wild zwijn en hertenchorizo zijn het populairst.Al zijn de pittige en zoete sartas chorizo’s die niet ontbreken in de voorraadkasten van de Spanjaarden. Niet alles is chorizo, er zijn andere sausjes zoals de saus, de longaniza, de Iberische lomo, de sobrasada en de morcilla. Ze zijn allemaal heerlijk en je kunt ze zowel gezouten als gebakken krijgen.Burgos-bloedworst of uienbloedworst zijn worsten die gebakken worden geconsumeerd, ze zijn uniek in Spanje en zeer begeerd over de hele wereld.We hebben andere worsten zoals chistorra, spek, varkensribbetjes en León cecina, die erg op ham lijken, maar met een intensere en minder vette smaak, afkomstig van de koe.
Tapas kunnen koud zijn, zoals gazpacho, salmorejos of aardappelomelet, of heet, zoals patatas bravas of piquillo-pepers gevuld met heek.Patés zoals Iberisch varkensvlees of eendenpastei en snacks zoals hamfriet, varkenszwoerd, torreznos of MrCorn kikos zijn ideaal.Een van de meest voorkomende tapas zijn Spaanse kazen, zoals manchegokaas, idiazabalkaas, blauwe kaas of tetillakaas.Voor tapas gaan is iets heel Spaans, bij gastronomisch Spanje kun je genieten van een grote verscheidenheid aan tapas om samen met familie en vrienden van te genieten
Het voorgerecht en de vermout vóór het eten zijn net zo typisch in Spanje als de siësta en de sevillanas.Een paar biertjes drinken, vergezeld van hapjes met zeevruchten, waar wij Spanjaarden zo dol op zijn, is van onschatbare waarde. Hoe gemakkelijk is het om een paar biertjes te improviseren met wat hapjes van ingelegde mosselen en wat ingelegde ansjovis.
Je hebt je moeder niet meer nodig om stoofpotten te eten zoals in Spanje. Spanje biedt bekende lepelgerechten aan, zoals paella, fabada asturiana, cocido madrileño, albondigas, tail de toro en nog veel meer. Daarnaast vind je gerechten uit de Spaanse gastronomie zoals: asperges, artichokes, borraja, cardo, chickpeas en nog veel meer. Zoet zoals de taart van Santiago, sobaos, muffins of ensaimadas.
Extra vierge olijfolie is een van de belangrijkste pijlers van ons mediterrane dieet. In Gastronomic Spain er zijn vele soorten extra virgin olie en je kunt ook genieten van sherry en appelsap. Andere specerijen zoals paprika's, paprika's, orlando tomatensaus en alioli. Het Spaanse mediterrane dieet bestaat uit kruiden zoals extra vierge olijfolie, sherry azijn, paprika en andere specerijen en sauzen zoals alioli.
De wijn van de Rioja en Ribera del Duero zijn de meest internationale, net als de Spaanse bieren: Stella Galicia, Alhambra, Mahou, San Miguel, Ambar en Estrella Damm. Het zijn bieren met veel persoonlijkheid en die iedereen leuk vindt. Elk land heeft zijn eigen alcoholische dranken, de Spaanse wijnen, drankjes en bieren zijn van hoge kwaliteit. Als je buiten Spanje gaat wonen, geef je veel dingen op: vrienden, familie, klimaat. Met Gastronomic Spain, je gaat je spaanse eten niet opgeven.
