Pancetta fileté

Le pancetta en filet séché séduit tout le monde

Le pancetta séché fileté provient de la viande de porc, dans ce cas de la race Duroc; concrètement, de la partie grasse de l'animal.

Ce pancetta séché fileté provient de la région de León et a une haute qualité. De plus, il est très adaptable puisque nous pouvons l'introduire, aussi bien dans des sandwichs que dans des plats combinés, mais toujours au goût du consommateur. Le lard séché est un produit très varié, bien qu'il soit déjà coupé, vous pouvez le cuisiner au four, à la poêle ou même à basse température. J'aime particulièrement le lard frit, je le passe dans la poêle et le laisse libérer toute la graisse, puis je l'enveloppe dans du papier absorbant pour qu'il soit parfait.

Comme son nom indique bien, c'est la partie de la grasse de porc, assaisonnée et séchée lentement. Son processus de séchage est furtif et de la plus haute qualité. Profitez de cette opportunité.

Mais en plus, sur Gastronomic Spain vous trouverez aussi d'autres produits comme la sobrasada de Majorque, un vrai classique de notre pays, ou la cecina de León. Cliquez ici pour plus d'informations.

*Gastronomic Spain recommande de conserver dans un endroit réfrigéré et une consommation préalablement cuite.

100 g. poids net

emballé sous vide

Palcarsa