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La Boella Aceite de Oliva Arbequina

3,63 €
0.25 cl.
Cantidad
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Aceite de Oliva Virgen Extra de Variedad Arbequina

El Aceite de Oliva Virgen Extra de La Boella que disponemos en Gastronomic Spain es de la variedad Arbequina. Esta variedad del aceite se caracteriza por su gran suavidad, su sabor ligero, con un olor afrutado, un llamativo color verde y un tacto delicado, así como agradable.

Esta variedad se recolecta entre finales de octubre y principios de diciembre.

Aceite La Boella

Nuestro aceite de la variedad arbequina es de la marca La Boella, una finca situada a más de 250 ha. en Tarragona. Se encuentra en un clima de invierno suave y de verano cálido, por tanto es idóneo para el desarrollo del olivo. 

Proceso de extracción de la aceituna:

En el molino de La Boella, se extrae el aceite utilizando sólo procedimientos mecánicos: triturado, batido y separación.

  1. Cuando las aceitunas están limpias, se procede a la molturación y se obtiene una pasta homogénea.
  2. Esta pasta se incorpora a la batidora, y se mantiene a una temperatura entre 25º y 27º C. para que mantenga todos sus aromas.
  3. Con el centrifugado posterior se separa el aceite flor de la pasta.

Características del Aceite de Oliva Arbequina La Boella

  • D perfil equilibrado y complejo, frutado maduro identificado en nariz y boca.
  • Gran variedad de aromas vegetales, especialmente manzana y plátano. 
  • Matices a frutas maduras como alcachofa, almendra, hinojo y tomate.
  • Notas retronasales a piel de plátano, kiwi y manzana verde.
  • La sensación en boca es almendrada.

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0.25 cl. 

formato: botella de cristal

La Boella

LA BOELLA
04129
5 Artículos

Ficha de datos

Peso:
0.25 cl.
Ingredientes:
Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.
taric code
1509200010
packaging
bottle
PESO NETO
0.25
EAN
8437001175017
CONTIENE GLUTEN
no
PRODUCTO ECOLÓGICO
no
PRODUCTO VEGANO
yes

Referencias específicas

La Boella Aceite de Oliva...

3,63 €