Qu'est-ce que le fromage de brebis et de chèvre?
Chez Gastronomic Spain, nous vous proposons une grande variété de fromages de brebis et de chèvre, deux des fromages les plus traditionnels et savoureux de la gastronomie espagnole. Mais… savez-vous vraiment ce qui les distingue et ce qui les rend si spéciaux ?
> Fromage de brebis
Le fromage de brebis est fabriqué à partir de lait de brebis, qui a un goût plus intense et crémeux que le lait de vache. C'est un fromage très populaire dans de nombreuses régions d'Espagne, comme Castilla-La Mancha, Castilla y León ou l'Extrémadure.
Il a une texture ferme et compacte, parfaite pour être coupé en dés ou en tranches. Son goût est généralement riche, profond et légèrement beurré – idéal pour ceux qui recherchent un fromage avec du caractère. Plus il est affiné, plus son goût est fort. Si vous aimez le fromage puissant, celui-ci est fait pour vous!
> Fromage de chèvre
Le fromage de chèvre est fabriqué à partir de lait de chèvre, qui est plus léger et plus facile à digérer que d'autres types de lait. Il est très typique dans des régions comme l'Andalousie, la Murcie ou le nord de l'Espagne. Il a un goût plus doux et acide, parfois avec une légère touche de noix. Sa texture peut être crémeuse ou ferme, selon le type de fromage. Il est parfait pour ceux qui veulent un fromage plus léger mais plein de personnalité.
Quels sont les avantages d'acheter du fromage de brebis et de chèvre?
Chez Gastronomic Spain, nous voulons que vous profitiez du meilleur goût de l'Espagne, où que vous soyez. C'est pourquoi nous vous proposons une sélection soignée de fromages de brebis et de chèvre, deux des plus traditionnels et appréciés de notre gastronomie. Mais saviez-vous qu'en plus d'être délicieux, ces fromages offrent de nombreux avantages ?
Avantages du fromage de brebis
1. Goût intense et authentique : Parfait pour ceux qui recherchent des fromages avec du caractère. Idéal pour accompagner des charcuteries ou un verre de vin.
2. Plus crémeux et nutritif : Le lait de brebis contient plus de calcium, de protéines et de vitamines que d'autres types de lait.
3. Énergétique et rassasiant : Grâce à sa texture ferme et à sa forte teneur nutritionnelle, c'est un excellent choix à déguster avec modération.
Avantages du fromage de chèvre
1. Plus facile à digérer : Le lait de chèvre contient moins de lactose et de graisses, ce qui le rend mieux toléré par de nombreuses personnes.
2. Goût doux et frais : Avec une légère touche acide qui le rend très agréable pour tous les palais.
3. Idéal pour les repas légers : Grâce à sa texture crémeuse, il est parfait pour les salades, les toasts ou comme apéritif.
Porquoi acheter chez Gastronomic Spain?
1. Qualité garantie : Nous travaillons avec des marques espagnoles reconnues pour leur tradition et leur soin dans la fabrication.
2. Expéditions dans toute l'Europe : Où que vous soyez, nous vous apportons le goût de l'Espagne directement à votre porte.
3. Service personnalisé : Si vous ne savez pas quel fromage choisir, nous vous aidons à trouver celui qui vous correspond.
Que vous soyez un amateur de fromage de brebis affiné ou que vous préfériez la douceur du fromage de chèvre, chez Gastronomic Spain, nous avons le fromage parfait pour vous. Tradition, qualité et saveur à chaque bouchée.
Porquoi choisir Gastronomic Spain pour acheter votre fromage de brebis et de chèvre?
Chez Gastronomic Spain, nous travaillons chaque jour avec un objectif très clair : vous permettre de profiter du goût authentique de l'Espagne, peu importe où vous vous trouvez en Europe. Si vous cherchez des fromages de brebis ou de chèvre, nous sommes votre meilleure option.
Qualité garantie:
Nous sélectionnons uniquement des fromages fabriqués par des marques espagnoles de confiance, avec des années d'expérience et une tradition artisanale soignée. Que ce soit un fromage affiné, semi-affiné ou avec une touche spéciale, dans notre boutique en ligne, vous trouverez toujours des produits de qualité, avec un goût authentique.
Expéditions dans toute l'Europe
Nous savons combien il est important de se sentir près de chez soi, surtout lorsque vous vivez à l'étranger. C'est pourquoi nous proposons une expédition rapide et sûre vers tous les pays d'Europe, pour que vous receviez votre fromage préféré dans des conditions parfaites et sans complications.
Large choix pour tous les goûts. Dans notre catalogue, vous trouverez des fromages classiques ainsi que des options plus spéciales:
1. Fromage de brebis affiné, à l'huile d'olive ou au romarin.
2. Fromage de chèvre doux, crémeux ou aux saveurs uniques.
Ainsi, vous pouvez choisir selon ce que vous avez envie de manger ou ce que vous souhaitez partager avec votre famille ou vos amis.
Service personnalisé:
Vous ne savez pas quel fromage choisir ? C'est votre première fois en ligne ? Pas de problème. Chez Gastronomic Spain, nous sommes là pour vous aider. Nous vous conseillons pour que vous trouviez exactement ce que vous recherchez, sans tracas.
Quels fromages acheter dans notre boutique?
Chez Gastronomic Spain, nous vous proposons une sélection unique de fromages espagnols authentiques, fabriqués avec tradition et conçus pour tous les goûts. Que vous soyez un passionné de fromage ou que vous souhaitiez simplement vous offrir une gâterie qui a le goût de chez vous, vous trouverez ici le fromage parfait pour vous.
> Fromage de brebis:
Célèbre pour son goût intense et sa texture ferme. Idéal pour les amateurs de fromages affinés, avec du caractère, et parfait pour accompagner des charcuteries ou un verre de vin.
> Fromage de chèvre:
Plus doux, crémeux et facile à digérer. Son goût légèrement acide le rend frais et délicieux. Parfait pour les salades, les toasts ou en apéritif.
> Fromages en différents formats:
Des petites portions à découvrir, aux fromages plus grands à partager ou offrir. Tous sont soigneusement emballés et prêts à arriver chez vous en parfait état.
Les 3 meilleures marques de fromage de brebies et de chèvre que vous pouvez trouver chez Gastronomic Spain?
Chez Gastronomic Spain, nous sélectionnons avec soin les marques qui font partie de notre boutique. Nous voulons vous offrir des fromages authentiques, savoureux et de qualité, fabriqués en Espagne par des producteurs expérimentés et traditionnels. Voici trois des meilleures marques de fromage de brebis et de chèvre que vous pouvez trouver dans notre boutique en ligne :
1. Fromage de brebis Albeniz
Il s'agit d'un fromage affiné fabriqué à partir de lait cru de brebis. Que signifie lait cru ? Cela signifie que ce lait n'est pas pasteurisé, il n'est donc pas chauffé à une température supérieure à 35ºC, ce qui permet de conserver tout son goût.
Notre fromage de brebis affiné Albéniz vient de Navarre, plus précisément de la marque Quesos Albéniz, du groupe La Vasco Navarro. Il se présente sous forme d'un morceau entier de 820 g, emballé sous vide et dans un format idéal pour être coupé à votre convenance. Il est affiné pendant environ 120 jours, ce qui lui donne un caractère personnel avec un goût et un arôme intenses et délicieux.
2. Fromage de chèvre Bio affiné
Le fromage de chèvre affiné certifié biologique est en forme de coin et pèse 250 g. et emballé sous vide pour prolonger sa durée de vie. C'est un fromage considéré comme affiné car il affine pendant plus de 6 mois. En particulier, ce coin est obtenu à partir de pièces de 2,5 kg.
Ce fromage biologique affiné possède une croûte naturelle et peut être consommé sans danger. L'écorce a une couleur blanc pâle et on peut différencier le relief que la moisissure a produit. Le fromage a une texture ferme à l'extérieur comme à l'intérieur. L'écorce a été durcie avec de l'huile.
3. Fromage aux herbes
Nous vous présentons un fromage de brebis fabriqué avec du lait de chèvre de notre propre ferme. Le domaine Fuentillezjos produit un fromage de chèvre biologique exceptionnel épicé au miel et au romarin. La ferme possède un cheptel de 2 000 moutons Manchega. Les pâturages et l'alimentation de ces animaux sont à base de produits naturels cultivés de manière entièrement naturelle et biologique.
Le résultat est un fromage délicieux, qui obtient sa délicieuse saveur aux nuances de romarin et de miel en imprégnant sa croûte de ces « assaisonnements ».
