Préparation Pour Falafel

Préparer des falafels sans gluten grâce à Gastronomic Spain

Avec cette délicieuse farine, vous pouvez préparer d'incroyables falafels. Le falafel est une croquette de pois chiches ou de fèves. Il est généralement consommé au Moyen-Orient, mais ces dernières années, il s'est fait connaître en Occident et est devenu un produit vedette, notamment dans les régimes végétariens et végétaliens.

Ingrédients : croustillant de pois chiches et de riz (farine de pois chiches complète, farine de riz), farine de maïs, farine de pois chiches complète, poudre d'oignon, sel, poudre d'ail, poudre à lever (bicarbonate de soude), persil, cumin et coriandre. 

Préparation des falafels

110 ml d'eau pour 100 g de mélange de falafels.

1) Verser et mélanger à la fourchette 100 g (8 cuillères à soupe bombées) de produit avec 110 ml d'eau. Laissez reposer pendant 10 minutes. 

Formez de petites boules de pâte avec vos mains et façonnez des mini-burgers. 

3. Faites-les frire dans l'huile chaude (190°C) pendant une minute et demie ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 

4. Placez les morceaux sur du papier absorbant. 

Savourez un repas savoureux et sain grâce à l'Espagne gastronomique. Expédition vers l'Europe. 

300 g. poids net

sans gluten 

Natur Dacsa