Panettone au Chocolat

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L'origine du panettone est contestée par diverses légendes. Nous aimons croire en celui qui garantit qu’en 1490, un jeune aristocrate est tombé amoureux de la fille d’un chef pâtissier milanais et, pour se rapprocher d’elle, il s’est fait passer pour un apprenti pâtissier, inventant un pain sucré au passage. en forme de dôme, à base de fruits et d'arômes de citron et d'orange.

Ce pain est rapidement devenu populaire en tant que "pain de Toni", comme l’appelait le jeune homme, et il est devenu au fil du temps Panettone, devenant un classique essentiel du Noël milanais.

Maintenant, nous vous proposons ce panettone selon la formule traditionnelle afin que vous puissiez savourer ce gâteau historique en famille, bien que nous vous ayons accordé la licence pour ajouter des pépites de chocolat.

500 gr.