Preparado para Tempura

Compra Preparado de Tempura y olvídate del huevo

El Preparado de Tempura de la casa Natur Dacsa, es la harina de arroz perfecta para elaborar tus platos con un toque más crujiente o rebozado sin la necesidad de utilizar huevo. 

Un preparado de tempura perfecto, sin colorantes, ni conservantes y sin gluten. Disfruta de magníficos platos. Si te gustan los preparados para rebozar sin huevo, te recomendamos también la Harina Yolanda, ideal para todo tipo de tempuras y rebozados.

Este producto es muy versátil y se puede utilizar en infinidad de platos. Como por ejemplo a la hora de de cocinar morcilla de Burgos, en muchas ocasiones, cuando fríes la Morcilla, se suele romper, por lo que recomendamos pelar la morcilla y poner una capa fina de preparado de Tempura. De esta forma tendrá una perfecta fritura y no se romperá.

Cómo hacer tempura: 

1. En un bol, agregar 50 g. de preparado de tempura. 

2. Verter 90 mL. de agua muy fría (por debajo de 10º C.). Ajustar la cantidad de agua según la viscosidad deseada. 

3. Mezclar hasta homogeneizar. 

4. Sumergir las piezas en la mezcla y escurrir. 

5. Freír en aceite caliente (180º C) durante un minuto y medio hasta dorar ligeramente. 

6. Colocar las piezas en papel absorbente. 

*Ingredientes para 2 raciones (300 g.) de verduras, pescado o marisco. Consejo: para resultados óptimos es importante que la mezcla se mantenga muy fría. 

500 gr. peso neto

sin gluten

Natur Dacsa