Was ist Schaf - und Ziegenkäse?
Bei Gastronomic Spain bieten wir eine große Auswahl an Schaf- und Ziegenkäse an – zwei der traditionellsten und geschmackvollsten Käsesorten der spanischen Gastronomie. Aber… weißt du wirklich, was sie unterscheidet und was sie so besonders macht?
> Schafskäse
Schafskäse wird aus Schafsmilch hergestellt, die einen intensiveren und cremigeren Geschmack hat als Kuhmilch. Er ist in vielen Regionen Spaniens sehr beliebt, wie zum Beispiel in Castilla-La Mancha, Castilla y León oder Extremadura. Er hat eine feste und kompakte Textur, die sich perfekt zum Schneiden in Würfel oder Scheiben eignet. Sein Geschmack ist in der Regel reichhaltig, tief und leicht buttrig – ideal für alle, die einen Käse mit Charakter suchen. Je länger er gereift ist, desto intensiver ist sein Geschmack. Wenn du kräftigen Käse magst, dann ist dieser genau der richtige für dich!
> Ziegenkäse
Ziegenkäse wird aus Ziegenmilch hergestellt, die leichter und besser verdaulich ist als andere Milchsorten. Er ist besonders in Regionen wie Andalusien, Murcia oder im Norden Spaniens beliebt. Er hat einen milderen, leicht säuerlichen Geschmack, manchmal mit einer nussigen Note. Die Textur kann cremig oder fest sein, je nach Sorte. Er ist perfekt für diejenigen, die einen leichteren Käse suchen, aber dennoch viel Persönlichkeit haben möchten.
Was sind die Vorteile, Schaf- und Ziegenkäse zu kaufen?
Bei Gastronomic Spain möchten wir, dass du den besten Geschmack Spaniens genießt, egal wo du bist. Deshalb bieten wir eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an Schaf- und Ziegenkäse an – zwei der traditionellsten und beliebtesten Käsesorten unserer Gastronomie. Aber wusstest du, dass diese Käsesorten nicht nur köstlich sind, sondern auch viele Vorteile bieten?
> Vorteile von Schafskäse
1. Intensiver, authentischer Geschmack: Perfekt für alle, die Käse mit Persönlichkeit lieben. Ideal, um ihn mit Wurstwaren oder einem Glas Wein zu genießen.
2. Cremiger und nährstoffreicher: Schafsmilch enthält mehr Kalzium, Eiweiß und Vitamine als andere Milchsorten.
3. Energisch und sättigend: Durch seine feste Textur und den hohen Nährwert ist er eine ausgezeichnete Wahl für den Genuss in Maßen.
> Vorteile von Ziegenkäse
1. Leichter verdaulich: Ziegenmilch enthält weniger Laktose und Fett, was ihn für viele Menschen besser verträglich macht.
2. Milder, frischer Geschmack: Mit einem leicht säuerlichen Geschmack, der ihn für fast alle Gaumen angenehm macht.
3. Ideal für leichte Mahlzeiten: Dank seiner cremigen Textur ist er perfekt für Salate, Toast oder als Vorspeise.
Warum bei Gastronomic Spain kaufen?
Garantierte Qualität: Wir arbeiten mit bekannten spanischen Marken zusammen, die für ihre Tradition und Sorgfalt bei der Herstellung bekannt sind.
Versand in ganz Europa: Egal, wo du bist, wir bringen dir den Geschmack Spaniens direkt an deine Tür.
Personalisierte Unterstützung: Wenn du nicht sicher bist, welchen Käse du wählen sollst, helfen wir dir, den perfekten für dich zu finden. Ob du nun ein Fan von gereiftem Schafskäse bist oder die Zartheit von Ziegenkäse bevorzugst, bei Gastronomic Spain haben wir den perfekten Käse für dich. Tradition, Qualität und Geschmack in jedem Bissen.
Warum Gastronomic Spain wählen, um deinen Schaf- und Ziegenkäse zu kaufen?
Bei Gastronomic Spain arbeiten wir täglich mit einem klaren Ziel: Dir den authentischen Geschmack Spaniens zu bieten, egal, wo du in Europa lebst. Wenn du also nach Schaf- oder Ziegenkäse suchst, sind wir deine beste Wahl. Und hier ist der Grund, warum:
> Calidad garantizada
Solo seleccionamos quesos elaborados por marcas españolas de confianza, con años de experiencia y una cuidada tradición artesanal. Ya sea un queso curado, semicurado o con algún toque especial, en nuestra tienda online encontrarás siempre productos de calidad, con sabor auténtico.
> Envíos a toda Europa
Garantierte Qualität:
Wir wählen nur Käse aus, der von vertrauenswürdigen spanischen Marken hergestellt wird, die über jahrelange Erfahrung und eine starke handwerkliche Tradition verfügen. Ob gereift, halbgereift oder mit einer besonderen Note, in unserem Online-Shop findest du immer Produkte von hoher Qualität und authentischem Geschmack.
Versand in ganz Europa: Wir wissen, wie wichtig es ist, sich nah an Zuhause zu fühlen – besonders wenn du im Ausland lebst. Deshalb bieten wir schnellen und sicheren Versand in jedes europäische Land an, damit du deinen Lieblingskäse in einwandfreiem Zustand und ohne Komplikationen erhältst.
Große Auswahl für jeden Geschmack
Unser Katalog bietet alles von klassischen Käsesorten bis hin zu besonderen Optionen:
Personalisierte Betreuung: Nicht sicher, welchen Käse du wählen sollst? Ist es das erste Mal, dass du Käse online kaufst? Keine Sorge. Bei Gastronomic Spain sind wir für dich da. Wir helfen dir, genau das zu finden, was du suchst – unkompliziert.
1. Gereifter Schafskäse, in Olivenöl oder mit Rosmarin.
2. Weicher Ziegenkäse, cremig oder mit einzigartigen Aromen.
Welche Käse kannst du in unserem Shop Kaufen?
Bei Gastronomic Spain bieten wir eine einzigartige Auswahl an authentischen spanischen Käsesorten an, die mit Tradition und Liebe hergestellt wurden und für alle Geschmäcker gedacht sind. Egal, ob du ein Käse-Liebhaber bist oder dir einfach etwas gönnen möchtest, das nach Heimat schmeckt – hier findest du den perfekten Käse für dich.
1. Schafskäse:
Berühmt für seinen intensiven Geschmack und seine feste Textur. Ideal, wenn du gereiften Käse mit Charakter liebst, perfekt zu Wurstwaren oder einem Glas Wein.
2. Ziegenkäse:
Weicher, cremiger und leichter verdaulich. Sein leicht säuerlicher Geschmack macht ihn frisch und lecker. Perfekt für Salate, Toast oder als leichte Vorspeise.
3. Käse in verschiedenen Formaten:
Von kleinen Portionen zum Probieren bis hin zu größeren Stücken zum Teilen oder Verschenken. Alle sind sorgfältig verpackt und bereit, in einwandfreiem Zustand bei dir anzukommen.
Die 3 besten Marken fün Schaf-und Ziegenkäse bei Gastronomic Spain?
Bei Gastronomic Spain wählen wir mit großer Sorgfalt die Marken aus, die Teil unseres Shops sind. Wir möchten dir authentische, schmackhafte und hochwertige Käsesorten bieten, die in Spanien von erfahrenen und traditionellen Herstellern produziert werden. Hier sind drei der besten Marken für Schaf- und Ziegenkäse, die du in unserem Online-Shop finden kannst:
1. Albéniz Gereifter Schafskäse
Ein ökologischer Käse aus pasteurisierter Schafsmilch, aromatisiert mit Thymian und Honig. Dieser Käse ist zertifiziert biologisch und wird nur mit Milch aus dem eigenen Bestand der Käserei hergestellt.
Wenn du Käse magst, der über das gewöhnliche hinausgeht, wird dir dieser Käse gefallen. Er wird in einem 200g-Wedge-Format angeboten und vakuumverpackt, um seine Frische zu bewahren.
2. Bio Ziegenhartkäse
Der zertifizierte Bio-Ziegenkäse hat eine Keilform und ein Gewicht von 250 g. und vakuumverpackt, um die Lebensdauer zu verlängern. Es handelt sich um einen Käse, der als gereift gilt, da er länger als 6 Monate reift. Insbesondere wird dieser Keil aus 2,5 kg schweren Stücken gewonnen.
Dieser Bio-Reifekäse hat eine natürliche Rinde und kann bedenkenlos verzehrt werden. Die Rinde hat eine blassweiße Farbe und man kann das vom Schimmel verursachte Relief deutlich erkennen. Der Käse hat außen und innen eine feste Konsistenz. Die Rinde wurde mit Öl gehärtet.
3. Kräuterkäse
Rosmarin-Schafskäse aus Ziegenmilch vom eigenen Bauernhof.
Das Weingut Fuentillezjos produziert einen außergewöhnlichen Bio-Ziegenkäse, gewürzt mit Honig und Rosmarin. Die Farm verfügt über einen Viehbestand von 2.000 Manchega-Schafen. Die Weiden und das Futter dieser Tiere basieren auf Naturprodukten, die auf völlig natürliche und biologische Weise angebaut werden.
Das Ergebnis ist ein köstlicher Käse, der durch die Imprägnierung seiner Rinde mit diesen „Gewürzen“ seinen köstlichen Geschmack mit Nuancen von Rosmarin und Honig erhält.
