Morcillas de Burgos Sotopalacios

REF: 01045

10,26 €

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4 Unidades. de morcilla de Burgos Sotopalacios

1.200 gr.
Envasado al vacio
Enviado en contenedor isotérmico con refrigeración

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1.200 gr.
Envasado al vacio
Enviado en contenedor isotérmico con refrigeración

se trata de un producto cuya peculiaridad se encuentra en la cocción de todos sus ingredientes al mismo tiempo, a una temperatura de 100ºC.
De esta forma, tanto el arroz, como la sangre, la cebolla, la manteca de cerdo y el sebo de vacuno, se cuecen juntos, algo que otorga a la morcilla de esta zona un sabor y una suavidad muy característicos y reconocidos por el consumidor.

Junto a estos ingredientes, los fabricantes añaden a su producto ciertos aditivos como son la sal, la pimienta y el pimentón.
Es esto último lo que aporta una cualidad diferenciadora al producto respecto a las morcillas fabricadas en otras zonas de la provincia de Burgos.

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