KOOP TRADITIONELE EN BIOLOGISCHE HONIG ONLINE
Bij Gastronomic Spain vindt u honing gemaakt in Spanje. Uw online winkel voor Spaanse gerechten met GRATIS verzending door heel Europa.
TRADITIONELE EN BIOLOGISCHE HONING
Ver Más
1. Waarom kristalliseert honing? Is het dan slecht?
Het kristalliseren van honing is een volledig natuurlijk en normaal proces dat optreedt wanneer de natuurlijke suikers, vooral glucose, kleine vaste kristallen vormen in de vloeistof.
Dit gebeurt omdat honing een oververzadigde suikeroplossing is, en na verloop van tijd, vooral bij lagere temperaturen of als het glucosegehalte hoog is, kan honing kristalliseren. Dit betekent niet dat de honing slecht is of zijn voedingswaarde en smaak heeft verloren.
Veel mensen geven zelfs de voorkeur aan gekristalliseerde honing vanwege de smeerbare textuur. Om de honing weer vloeibaar te maken, kunt u deze voorzichtig au bain-marie verwarmen, zonder de temperatuur te hoog te laten worden om de natuurlijke enzymen te behouden.
Kristallisatie is dus juist een teken van puurheid en natuurlijkheid, geen gebrek. U kunt uw gekristalliseerde honing met vertrouwen blijven gebruiken, want het is juist een kwaliteitskenmerk!
2. De favoriete honing van onze klanten
De biologische berg-honing is zonder twijfel de favoriet van onze klanten vanwege zijn intense en natuurlijke smaak met verschillende aroma’s die typisch zijn voor de bergflora.
Deze honing onderscheidt zich door zijn puurheid en ambachtelijke productiemethode die het milieu respecteert en alle voedingsstoffen en antioxidanten behoudt. De textuur en het aroma maken het ideaal om thee te zoeten, voor het ontbijt of om gezonde recepten mee te maken.
De kwaliteit en authenticiteit van deze honing maken het een topproduct in onze online winkel, zeer geliefd bij mensen die natuurlijke en smaakvolle producten zoeken. Als u het nog niet hebt geprobeerd, nodigen wij u uit om te ontdekken waarom het zo populair is.
