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Son muchas las recetas en las que podemos emplear manitas de cerdo. Tantas como el propio chef quiera elaborar. Pero en los tradicionales estofados y en el popular cocido madrileño, las manitas de cerdo son, totalmente, indispensables. Las manitas de cerdo son más que patas del puerco Las manos de cerdo, aunque comúnmente conocidas como […]

El turrón de Jijona o también conocido como turrón blando, más adelante explicaremos porqué, es el dulce ideal y típico que disfrutamos en las fiestas navideñas. La Navidad es un época del año muy señalada para todos los españoles. Nos reunimos con toda la familia, la gente está contenta y feliz, recibimos algún regalo de […]

El Turrón de Alicante es el auténtico turrón duro artesano y por excelencia de toda España. Incluso me atrevería a decir que, es famoso en el mundo entero. Y no es para menos. Es una delicia caída del cielo hecha como dulce navideño. Y digo dulce, connotando ‘’navideño’’, porque es así. En las fiestas de […]

Los polvorones y mantecados son los típicos dulces de Navidad que siempre se encuentran por encima de la mesa esperando que alguien los coja. Y es que, al final, acaba sucediente, porque los polvorones y mantecados son los dulces irresistibles de la Navidad. Es verdad que en Navidad no miramos tanto la báscula. Siempre nos […]

El Queso Manchego Viejo es el queso ideal para los amantes de la adrenalina. Y digo adrenalina, refiriéndome a la adrenalina gastronómica, porque nos encontramos ante un queso muy peculiar, con un sabor muy diferente a lo que estamos acostumbrados, pero igual o más delicioso. Siempre teniendo en cuenta los gustos de cada uno. Es […]

El Queso Manchego Semicurado es toda una delicia perfecta en todas sus magnitudes. A lo largo de este artículo sabrás por qué. En España somos muy de comer queso manchego joven, sobre todo el queso manchego, al igual que el jamón con el jamón ibérico. También somos muchos de preparar comidas y cenas, y celebrar cualquier […]

Somos conscientes que, si vives fuera de España, en este caso en Alemania, la dificultad de encontrar comida típica española se hace cuesta arriba. En este artículo te ayudaremos a saber donde comprar comida española en Alemania online y muchos otros países de Europa. Yo viví una experiencia en Inglaterra y probablemente, sé lo que se […]

A pesar de haber pasado por un verano atópico, los españoles somos muy de salir en verano. Nos encantan las terrazas, las cervecitas bien frías, las comidas con amigos, los aperitivos de antes de comer o hacer cualquier plan improvisado sin motivo alguno. Se ve que hay una inercia en nuestro cuerpo que cuando siente […]

Es innegable que la receta de huevos rotos con jamón de Teruel gusta a todo el mundo. Es la combinación perfecta de dos de los productos ideales del mundo: los huevos y el jamón de Teruel. Con esta sencilla, pero impresionante receta de huevos con jamón dejarás sin palabras a cualquier persona, hasta a los […]