Paleta serrana un regalo perfecto para Navidad

La Paleta Serrana o Paletilla Serrana, que como ya dije es un producto obtenido mediante el curado y secado de las extremidades delanteras del cerdo blanco, al contrario que el jamón que se obtiene del curado y secado de las extremidades posteriores del mismo cerdo, resulta un […]

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Jamón serrano reserva, recetas fáciles de cocinar fuera de España

Jamón serrano reserva, recetas fáciles de cocinar fuera de España

Hoy voy a continuar con recetas de Jamón serrano reserva que son sencillas de ejecutar y deliciosas a la hora de degustarlas. La primera receta con Jamón Serrano reserva que quiero traeros hoy es el Crujiente de Jamón Serrano al microondas, que es muy sencilla de realizar y que solo […]

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¿chorizo o salchichón? ¿y a ti qué te gusta mas?

¿chorizo o salchichón? ¿y a ti qué te gusta mas?

Planteada así la elección, puede presentar muchas dudas, entre otras razones porque muchas personas desconocen las diferencias fundamentales entre los dos productos y que en realidad tienen una base común, tanto el Chorizo  como el Salchichón.            Comenzando por el primero hay que señalar que el […]

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La cecina de León, una buena opción para esta Navidad

La cecina de León, una buena opción para esta Navidad

Se da el nombre de Cecina de León a un tipo de carne deshidratada similar al jamón y típica de España y originaría de León. Para la elaboración de la Cecina se utiliza habitualmente carne de vaca, aunque también se elabora con carne de otros animales como el chivo, el toro, […]

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Legumbres Españolas, platos de cuchara contundentes

Legumbres Españolas, platos de cuchara contundentes

Ya he hablado de las Legumbres anteriormente, pero los días fríos nos traen a la memoria, al menos a mí, estos platos preparados que, además de las muchas propiedades que tienen las Legumbres, nos aportan calorías y nos entonan cuando el cuerpo necesita un aporte de energía […]

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El Jamón serrano: Un estupendo auto-regalo para estas navidades.

El Jamón serrano: Un estupendo auto-regalo para estas navidades.

Son muchos los productos que nos podemos auto-regalar estas navidades para degustarlos en estos días tan entrañables en los que vamos a estar rodeados de familiares y amigos y eso le da un doble valor, el obsequiar a esas personas queridas y ¿por qué no? El obsequiarnos […]

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Los dulces de Navidad presentes en todas las casas españolas

Los dulces de Navidad presentes en todas las casas españolas

En otro artículo me refería al Turrón como un Dulce típico de la navidad en España y que gracias a la gran cantidad de turistas que nos visitan y se vuelven a su país encantados con nuestra gastronomía y a la cantidad de españoles que están repartidos por todo el mundo […]

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turrón, el protagonista mas dulce de una Navidad en Europa

turrón, el protagonista mas dulce de una Navidad en Europa

Si hay un producto típico navideño en España, este es sin duda El Turrón, que se halla presente en todos los hogares y se ha convertido en un distintivo de la Navidad. No se tiene certeza sobre su origen, pero muchos investigadores sitúan su origen en la […]

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la horchata ecológica, una fuente de beneficios naturales

Si hay un producto típico de levante y sobretodo de Valencia además de la paella, este es la horchata ecológica, con la diferencia además de que así como la paella es una receta, la horchata es un derivado de un producto típico de allí y por lo […]

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la horchata ecológica, una fuente de beneficios naturales

la horchata ecológica, una fuente de beneficios naturales

Si hay un producto típico de levante y sobretodo de Valencia además de la paella, este es la horchata ecológica, con la diferencia además de que así como la paella es una receta, la horchata es un derivado de un producto típico de allí y por lo […]

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