La gastronomía española tiene innumerables joyas culinarias que sobreviven en el tiempo sin que se hagan en ellas ningún tipo de cambios, ya que desde su origen, se hicieron perfectas. Este es el caso del lomo de orza. Un plato típico español que en su origen, se […]
Leer más... →El compango asturiano es un producto español que se emplea en guisos como la fabada asturiana. se compone de Chorizo oreado, morcilla de cebolla y panceta curada. La gastronomía española es muy variada y diversa, cada comunidad autónoma tiene sus platos típicos españoles. El compango asturiano proviene […]
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El chorizo casero español es posiblemente el embutido estrella de la gastronomía española. Junto con el jamón ibérico, gazpacho y la tortilla de patata es uno de los productos españoles mas demandados por los turistas cuando visitan España. Lo cierto es que existe un gran variedad de tipos […]
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Si hay un embutido español que destaca sobre el resto, este es sin duda el chorizo y ya si nos dan a elegir, no cabe duda que diríamos el chorizo ibérico. Al igual que el chorizo blanco, existen muchos tipos de chorizo ibérico. En las siguientes líneas […]
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¿Qué jamón ibérico comprar? La verdad es que la pregunta así planteada, sin condicionantes que nos influyan en la decisión, casi parece de “Perogrullo” y tiene una respuesta facilísima e inmediata. “El mejor jamón ibérico puro 100% de bellota” que puedas conseguir. Pero por desgracia, lo habitual es […]
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La primera respuesta que me viene a la cabeza es: “Porque el chorizo español es el mejor del mundo.” Con esto dejaría de forma bien patente que el que escribe esto es español, y ejerce orgulloso de ello, pero poniéndonos un poco más serios tengo que decir […]
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¿Qué jamonero comprar? Esta es sin duda la primera pregunta que se hace cualquier persona que desea iniciarse en cortar jamón a cuchillo. Para los que no sepan que significa “jamonero” comenzaré señalando que se trata del soporte para colocar y sujetar el jamón, con la finalidad […]
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Muchos son los que se preguntan ¿Qué importancia tiene el que cortar jamón curado de una u otra forma? ¿Qué diferencia hay en los resultados? En el siguiente artículo te vamos a explicar cómo cortar jamón a cuchillo como un auténtico profesional. Bueno, lo primero es señalar […]
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Ha llegado el final de las fiestas mas largas del año y eso no solo conlleva a la vuelta al trabajo si no que también tienes que decir que hacer con ese pedazo jamón Ibérico que al final no has terminado. Te vamos a enseñar a aprovechar […]
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Este es uno de los artículos que mas nos molan a los españoles, ya que después de Futbol y política nos encanta hablar y discutir de comida española. Las cosas como son, en Inglaterra, comer bien, lo que se dice bien… como que no!. Tienen muchas cosas […]
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