Ha llegado el final de las fiestas mas largas del año y eso no solo conlleva a la vuelta al trabajo si no que también tienes que decir que hacer con ese pedazo jamón Ibérico que al final no has terminado. Te vamos a enseñar a aprovechar […]
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Este es uno de los artículos que mas nos molan a los españoles, ya que después de Futbol y política nos encanta hablar y discutir de comida española. Las cosas como son, en Inglaterra, comer bien, lo que se dice bien… como que no!. Tienen muchas cosas […]
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¿Cuantas veces has querido realizar una compra de un producto que te apetece mucho pero al final dudas de la fiabilidad de la tienda online? En esta ocasión vamos a comparar las dos principales tiendas online de comida española en Alemania. GastronomicSpain.com y Jamon.de. Cuando finalices esta […]
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Entre los productos que más se identifican con nuestro país, España, se encuentra sin duda, y en un puesto de honor La Tortilla de patata. Pocos alimentos de nuestro país gozan de más fama y son más conocidos a nivel internacional y creo que comparten “pódium” La […]
Leer más... →Puede que La Morcilla de Sotopalacios sea uno de los mejores exponentes de lo que tradicionalmente ha sido el aprovechamiento integral de todos los productos que se obtienen del cerdo, y en este caso el producto utilizado es la sangre. Pero, como en todo lo que proviene de […]
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Hoy voy a continuar con recetas de Jamón Serrano que son sencillas de ejecutar, unas crujientes y otras no y también deliciosas. La primera receta con Jamón Serrano que quiero traeros hoy se prepara también con un acabado crujiente. Para prepararlo, se utilizan lonchas grandes de […]
Leer más... →La Paleta Serrana o Paletilla Serrana, que como ya dije es un producto obtenido mediante el curado y secado de las extremidades delanteras del cerdo blanco, al contrario que el jamón que se obtiene del curado y secado de las extremidades posteriores del mismo cerdo, resulta un […]
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Hoy voy a continuar con recetas de Jamón serrano reserva que son sencillas de ejecutar y deliciosas a la hora de degustarlas. La primera receta con Jamón Serrano reserva que quiero traeros hoy es el Crujiente de Jamón Serrano al microondas, que es muy sencilla de realizar y que solo […]
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Planteada así la elección, puede presentar muchas dudas, entre otras razones porque muchas personas desconocen las diferencias fundamentales entre los dos productos y que en realidad tienen una base común, tanto el Chorizo como el Salchichón. Comenzando por el primero hay que señalar que el […]
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Se da el nombre de Cecina de León a un tipo de carne deshidratada similar al jamón y típica de España y originaría de León. Para la elaboración de la Cecina se utiliza habitualmente carne de vaca, aunque también se elabora con carne de otros animales como el chivo, el toro, […]
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