Blog de Comida Española Online
¿Estás dudando con que snack español acompañar a tu cerveza de los domingos a las 12 del mediodía en el bar que se encuentra a primer línea del mar? No lo dudes porque las cortezas de cerdo son el aperitivo del verano. En Gastronomic Spain te aseguramos que no fallarás con tu elección, además de […]
El revuelto de gulas y gambas es un clásico entre los clásicos, como el jamón ibérico, pero en el pescado. En cualquier taberna española podrás encontrar gulas, ya sean con gambas o al ajillo, ya que son las más demandadas. Además de que Gastronomic Spain te ofrece este producto junto a otros más de 1500, te […]
¿Por qué los altramuces enganchan a quienes los prueban? Esta pregunta tiene fácil respuesta y es que, ¿a quién no le gusta una cerveza bien fría acompañada de unas tapas? Las patatas y las aceitunas están muy bien, pero ¿qué hay de los altramuces? Es, sin duda, el aperitivo ‘’viejuno’’ que vuelve a la carga […]
Entre los productos que más se identifican con nuestro país, España, se encuentra sin duda, y en un puesto de honor La Tortilla de patata con cebolla. Pocos alimentos de nuestro país gozan de más fama y son más conocidos a nivel internacional y creo que comparten “pódium” La Tortilla de patata, la paella y el […]
Las huevas de maruca es uno de los aperitivos curados con más sabor. La hueva de maruca suele emplearse como tapeo, en una tostada de pan y regada con un poco de aceite de olive virgen extra, pero también se utilizan para confeccionar muchos otros platos. Entre las recetas más comunes de huevas de maruca […]
Los mejillones en escabeche, una delicia al alcance de todos los bolsillos, con diferentes variedades y con un suave y sabroso sabor. Ricos y económicos ¿qué más podemos pedir? Los mejillones escabechados son, sin duda, una de las tapas más tradicionales de nuestro país. De origen gallego, pero extendidos por toda la península. ¿Qué […]
Para empezar hay que aclarar, porque algunas personas se preguntan si las aceitunas verdes y las Aceitunas Negras son frutos de distintos árboles, que ambas son estadíos o etapas del mismo fruto del mismo árbol. Las aceitunas verdes son los frutos todavía inmaduros y las Aceitunas Negras son los frutos maduros del olivo, que es […]
Los Boquerones en Vinagre son un aperitivo típico en nuestro país y dado que está muy extendido, también son diferentes las recetas para su preparación, aunque el proceso básico es el mismo. Si te gustan las anchoas y los boquerones aquí encontrarás los mejores con envío GRATIS a toda Europa. ¿Qué es el boquerón? El […]
Aunque pueda parecer un producto relativamente joven, las Gulas ® están cerca de cumplir 30 años de historia en nuestras cocinas. Para explicar la historia de este surimi de pescado es necesario hacer referencia al pescado con el que se asemeja: angulas. Un pescado muy codiciado por su naturaleza, su tradición de consumo y su escasez. En […]
El término Mojama viene del árabe clásico y se refiere a un producto en salazón. La mojama de atún es un alimento español, originario de Murcia, con un sabor a mar, intenso y muy curado. Es habitual comerla acompañada de almendras, ya que ayuda a digerirla. Mucha gente se pregunta que es la mojama de […]