Blog de Comida Española Online
Algo indispensable en nuestras cocinas es, sin duda, el queso manchego. Es uno de los productos típicos de España más demandado, al igual que delicioso. Lo mismo pasa con el jamón ibérico. El queso manchego siempre está presente en nuestras vidas. Sea el evento que sea, como por ejemplo aniversarios, bodas, congresos, e incluso en […]
El queso Idiazabal es un queso curado tradicional de granja elaborado con leche cruda de oveja Latxa o Carranza en algunas regiones del norte de España. En verano, las ovejas migraron a pastos más altos para pastar en la hierba nueva y floreciente. Durante este tiempo, los fabricantes de queso artesanales ordeñan las ovejas, hacen […]
Ahora que estamos a disfrutando del verano y además en plena de ola de calor, os presentamos unas tapas españolas que van a ser una delicia y de muy fácil preparación. Tan fáciles son de preparar que la mayoría solo hay que abrirlas y comerlas. Porque no todo es trabajar, da igual que estés trabajando, […]
Si se hiciera el salón de los horrores gastronómicos, seguramente aparecerían varios ejemplos de como NO se debería hacer la paella. Pasan los años y hay cocineros que se esfuerzan en liarla mas gorda, esperpentos gastronómicos que muchas veces ni aciertan con el arroz para paella que tienen que utilizar. Esto no es solo patinazo […]
La borraja es más que un alimento sano y delicioso. Además de poder consumirla en variadas recetas, también tiene usos medicinales ya que esta planta tiene grandes virtudes que favorece nuestro organismo y nuestra piel. Seguro que te suena la siguiente expresión: ‘’quedar como agua de borraja’’. Esto alude a expectativas insatisfactorias, nada que ver […]
España tiene una gastronomía increíble que nada tiene que envidiar a la de otros países como Francia o Italia. Aunque la dieta mediterránea está muy extendida en todo el país, la gran extensión de España junto con la riqueza y la variedad de los productos autóctonos de cada región hace que se creen recetas como […]
Las recetas españolas a menudo están relacionadas con picantes, ricas, grasas y cremosas. Es cierto que a los españoles les gusta la carne, los dulces, el pan y la grasa de cerdo, pero hay una gran variedad de recetas españolas saludables que son sabrosas para chuparse los labios. Estos platos generalmente contienen ingredientes muy saludables y […]
El Queso Manchego Curado fue, en el ejercicio del 2019, el queso curado premiado con el World Cheese Awards 2018. Esto significa que el queso manchego curado se ha posicionado como el mejor queso del mundo. Y no es para menos. Su sabor nos puede trasladar a otro planeta, es irresistible a cualquier paladar. Incluso […]
Cada vez mas consumidores se interesan por la elaboración de alimentos como es el jamón ibérico de bellota. Desde hace ya varios años, existe en la sociedad una concienciación por lo que comemos e ingerimos. Esta preocupación que cada vez atrae a mas y mas personas se debe principalmente a 2 motivaciones: El respeto al […]
El queso manchego es un alimento imprescindible en nuestras cocinas. El queso manchego lo empleamos para muchas recetas, ya que los beneficios del queso manchego es extremadamente positivo, además de que su sabor es de otro planeta. Sus propiedades lo convierten en un gran aliado para la salud de los mayores y gracias a su […]