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La gastronomía tradicional española es predominantemente una mezcla de sabores. Al igual que su diversidad cultural, el estilo culinario en España varía de una región a otra. Pero hay un plato llamado Paella que une y divide a su gente por igual. Tradicionalmente, este plato es arroz, pollo y verduras de la huerta valenciana, pero […]

Tortilla de patatas. La comida española es tan deliciosa y rica como cultura, y cada región cuenta con sus cocinas únicas y sabrosas, como la tortilla de patatas. La tortilla de patatas es un famoso plato español que se hace usando huevos y patatas, y algunas veces cebolla. Los huevos que son ricos en proteínas, […]

El queso por excelencia en el territorio español es, sin duda, el queso manchego. Es un delicioso queso proveniente de la leche de oveja, una oveja criada exclusivamente en Castilla La Mancha. Es tan delicioso que existen un sin fin de recetas con queso manchego. ¿Por qué las ovejas solo se crían en Castilla La […]

Muchos platos españoles están perjuzgados por contener carne y vino. Por lo tanto, comer fuera en España se cree que es difícil para un vegano. Muy poca gente sabe que hay una amplia variedad de cocinas españolas que son verdaderamente vegetarianas. La historia de España se remonta a batallas e invasiones que ayudaron a sus […]

Ya hemos hablado en otros post de lo nos gustan hacer una buena paella. De las reinterpretaciones que hace cada uno fuera de España y de los sacrilegios de se ven por todos lados, gracias a cocineros estrella que pueden reinterpretar la paella como ellos quieran. Como fue Jaime Oliver y su paella con chorizo. […]

No se vosotros, pero en mi opinión no hace falta ser valenciano para disfrutar de un arroz de vez en cuando. En mi casa, en Teruel, los domingos ha sido siempre el día de la comida «rica», no porque los demás días no se comiera bien, ni mucho menos. Sino porque mi padre hacia arroces, […]

Uno de los principales productos que los españoles echan de menos cuando salen fuera de España y que aprovechan a meter en su equipaje para llevarlo allí donde vayan. Si señores, estoy hablando de los embutidos. Hoy vamos ha hablaros en particular del Chorizo de jabalí, un producto español que se caracteriza por una carne sabrosa, […]

La  es de esos platos, como las albóndigas, croquetas y tortilla de patata que en cada casa se hace con estilo propio. hay gente que le pone huevo, otros aceitunas o incluso pimiento de piquillo. En lo que todo el mundo coincide es que es un plato delicioso que gusta a todo el mundo y […]

Llega el verano y con él las ganas de refrescarnos a todas horas. Ya sabemos que no vives en España, pero el calor llega a todos los rincones de Europa y la mejor forma de sofocarlo es tener a mano polos Flash. Que recuerdos de la infancia me traen los Flash, las tardes de verano mis […]