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El Calabizo, o comúnmente conocido como el chorizo vegano por excelencia, es el chorizo de moda en todo el mundo, y en Gastronomic Spain no iba a ser menos. El Calabizo es el nuevo producto en nuestros almacenes, y estamos encantados. Las filosofías de vida avanzan, evolucionan y cambian, por eso Gastronomic Spain ha querido […]

Las almejas es uno de los platos estrella como aperitivo, tapeo o tentempié. Pero existen muchas recetas variadas con las que preparar unas buenas almejas, como por ejemplo las almejas a la marinera. En este artículo que ha preparada Gastronomic Spain te adentrarás en el mundo de estos moluscos, y descubrirás 4 nuevas recetas para […]

La chistorra española que puedes encontrar en Gastronomic Spain es originaria de Aragón y Navarra, aunque esta última coge fuerza. A pesar de ser un producto típico del norte de España, su consumo se ha extendido por todo el país ya que su delicioso sabor enamora a cualquier paladar. Sumérgete en el mundo de los […]

El verano nos brinda de pescados de temporada ricos y sabrosos. Las sardinas en lata brillan en su plenitud durante esta estación del año, al igual que los boquerones, las anchoas o el Bonito del Norte. Prepara unos buenos aperitivos veraniegos para la comida del domingo y no te olvides de servir las sardinas, además […]

Si de algo estamos de acuerdo es que en cualquier casa, sea del país que sea, nunca te faltará atún en lata. Y sabéis que es verdad lo que estoy diciendo. El atún en lata es un indispensable en nuestras vidas. A quién le gusta el atún no es que le guste, es que le encanta. […]

Todos somos conocedores del jamón curado y obviamos la paleta de cerdo, pero es importante saber que la paleta de cerdo o paletilla de cerdo es el nombre genérico del producto que se obtiene de las patas delanteras del cerdo. Mientras que el jamón curado se obtiene de las patas traseras. Pero más adelante nos […]

Los calamares son el aperitivo más típico de toda España. Vayas donde vayas, sea restaurante, bar o taberna, encontrarás calamares y sus diferentes variantes en cualquier carta. Para los turistas, viajar a Madrid y no comer un bocadillo de calamares con mayonesa es todo un pecado. La plaza Mayor y sus alrededores está llena de […]

Como bien sabemos, la longaniza es uno de los embutidos más reconocidos de nuestro país, al igual que el chorizo o el salchichón. Los rumores hablan de que la mejor longaniza española se encuentra en la Comunitat Valenciana. En Gastronomic Spain no lo sabemos a ciencia cierta, porque creemos que cada tipo de longaniza tiene […]

¡Os presento a la pareja del año! Y no porque sea San Valentín, sino porque los boquerones y anchoas forman el matrimonio perfecto. Una tostadita de tomate restregado con boquerones y anchoas por encima… ¡la boca agua! A continuación, vamos a detallaros todos los aspectos relevantes de los boquerones y anchoas, porque somos conscientes de […]