Blog de Comida Española Online
Les œufs de lingue sont l’un des hors-d’œuvre séchés les plus savoureux. Les œufs de lingue sont généralement utilisés en tapas, sur du pain grillé et arrosés d’un peu d’huile d’olive extra vierge, mais ils sont également utilisés pour faire de nombreux autres plats. Parmi les recettes les plus courantes d’œufs de lingue figurent surtout […]
Les fromages les plus primés d’Espagne Chaque communauté autonome a ses propres fromages, mais lorsque nous parlons des fromages Albarracin, nous faisons référence à certains des meilleurs d’Espagne. Et je ne le dis pas, les juges qui dirigent des concours comme les World Cheese Awards le disent. Voulez-vous savoir quels sont les meilleurs fromages d’Espagne […]
Une des bonnes coutumes espagnoles est d’avoir du vermouth en vacances en famille ou entre amis, et plus encore accompagné d’une poulpe à l’ail. C’est une façon de socialiser, quelque chose que nous aimons dans ce pays. Avoir du bon temps en bonne compagnie va beaucoup avec notre façon d’être. Au bar comme à la […]
Le fromage Manchego est un aliment incontournable de nos cuisines. Nous utilisons le fromage Manchego pour de nombreuses recettes, car les bienfaits du fromage Manchego sont extrêmement positifs, en plus de sa saveur est d’une autre planète. Ses propriétés en font un excellent allié pour la santé des personnes âgées et grâce à son goût […]
Bonjour à tous les amateurs de gastronomie! Si vous avez un faible pour la cuisine espagnole ou si vous êtes simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, vous êtes au bon endroit. Aujourd’hui, nous allons explorer en profondeur un plat riche et délicieux qui nous vient tout droit de la Galice, une région au nord-ouest […]
Je ne me lasserai pas de répéter à quel point la gastronomie espagnole est riche. Je sais que ce n’est pas nouveau pour vous, mais c’est que nous avons chaque assiette qui à juste titre « on finit le repas en grattant l’assiette ». Aujourd’hui, nous allons parler d’une grande inconnue: le mojama au thon. Le mojama […]
Douce, terreuse et rafraîchissante, la soupe froide de betteraves est le rafraîchissement ultime de l’été. Étant frais et plein de saveurs, il constitue un début frais et délicieux pour un dîner ou un déjeuner plus copieux. Il a prouvé ses avantages pour augmenter l’appétit et vaincre la déshydratation. La délicieuse soupe froide de betteraves, lorsqu’elle […]
Pourquoi les lupins accrochent-ils ceux qui les goûtent? Cette question a une réponse facile et c’est, qui n’aime pas une bière froide accompagnée de quelques tapas? Les pommes de terre et les olives sont excellentes, mais qu’en est-il des lupins? C’est sans aucun doute l’apéritif «viejuno» qui revient au premier plan et Gastronomic Spain vous montrera […]
Les œufs brouillés aux gulas et crevettes sont un classique parmi les classiques, comme le jambon ibérique, mais dans le poisson. Dans toutes les tavernes espagnoles, vous pouvez trouver des anguilles, avec des crevettes ou de l’ail, car elles sont les plus populaires. En plus du fait que Gastronomic Spain vous propose ce produit avec […]
Vous vous demandez quelle collation espagnole accompagner votre bière le dimanche à 12h dans le bar qui se trouve sur le front de mer? N’hésitez pas car les couennes de porc sont l’apéritif de l’été. Chez Gastronomic Spain, nous vous assurons que vous n’échouerez pas dans votre choix, en plus d’être le sujet tendance des […]