Blog de Comida Española Online
Les moules marinées sont un délicieux amuse-gueule, surtout si elles proviennent des Rias Gallegas, berceau des meilleurs fruits de mer d’Europe. La moule est un mollusque bivalve qui vit ancré dans le sol et est alimenté par la filtration de l’eau, à travers laquelle elle absorbe ses nutriments. Il existe de nombreuses variétés de Mejillón et […]
Pour commencer, il est nécessaire de préciser, car certaines personnes se demandent si les olives vertes et noires sont des fruits d’arbres différents, que les deux sont des étapes ou des étapes du même fruit du même arbre. Les olives vertes sont encore des fruits immatures et les olives noires sont des fruits mûrs de […]
Les anchois marinés sont un casse-croûte typique dans notre pays et comme il est très répandu, les recettes pour sa préparation sont également différentes, bien que le processus de base soit le même. Si vous aimez les anchois et les anchois, vous trouverez ici le meilleur. Avec la livraison GRATUITE dans toute l’Europe. L’anchois est un poisson […]
Le terme mojama de thon vient de l’arabe classique et désigne un produit salé. Plus précisément, le mojama de thon est un poisson salé à base de thon et plus particulièrement du dos du thon et de ses parties immédiates. La technique de salage vient de l’époque romaine et son but était de tirer parti du […]
L’ anchois cantabrique n’est ni plus ni moins qu’un poisson salé, mais avec des caractéristiques qui en font un produit unique et exquis. Ce poisson est connu sous différents noms en fonction de la région, le plus commun étant l’anchois, l’anchois ou l’anchois, et le nom qu’ils reçoivent avec ce type de conservation est anchovies […]
Le fromage tetilla est un autre des fromages à appellation d’origine que nous avons dans notre pays et, en tant que tel, il présente des caractéristiques et une qualité différentes qui sont essentielles pour cette distinction qu’il détient depuis 1992. Tout d’abord, il convient de noter que le fromage Tetilla est un produit typique de […]
Un élément indispensable dans nos cuisines est sans aucun doute le fromage manchego. C’est l’un des produits les plus populaires et les plus délicieux d’Espagne. Il en va de même pour le jambon ibérique. El Queso Manchego est toujours présent dans nos vies. Quel que soit l’événement, comme les anniversaires, les mariages, les congrès, et […]
Le fromage Idiazabal est un fromage à pâte ferme au fromage cru, à base de lait cru de brebis Latxa ou Carranza, situé dans certaines régions du nord de l’Espagne. En été, les moutons ont migré vers les pâturages supérieurs pour brouter l’herbe nouvelle et florissante. Pendant ce temps, les fromagers artisanaux traient les brebis, […]
Les tapas espagnoles sont de délicieux en-cas parfaits pour les réunions et les dîners d’été. Ils sont la nourriture de signature de l’Espagne qui est omniprésente dans tout le pays. Et, les gens les mangent souvent quand ils ne veulent pas cuisiner. Bien qu’ils soient considérés comme des entrées, les tapas sont consommés à toute […]
Maintenant que nous profitons de l’été et de la canicule, nous vous présentons des tapas espagnoles qui seront un régal et très faciles à préparer. Ils sont si faciles à préparer qu’il suffit d’ouvrir et de manger la plupart d’entre eux. Parce que tout ne doit pas fonctionner, peu importe que vous travailliez, passiez une […]