Blog de Comida Española Online
Muchos son los que se preguntan ¿Qué importancia tiene el que cortar jamón curado de una u otra forma? ¿Qué diferencia hay en los resultados? En el siguiente artículo te vamos a explicar cómo cortar jamón a cuchillo como un auténtico profesional. Bueno, lo primero es señalar que yo no soy ningún experto y por […]
Es curioso lo que uno descubre que puede echar de menos cuando se va de España. Das por hecho de que todos los comienzos son durillos, pero los afrontas con positivismo y con la curiosidad con la que uno afronta cuando se encuentra fuera de su zona de confort. Aún así ¿Alguien te dijo que […]
Hoy voy a contar algunas recetas de Jamón Ibérico loncheado que son sencillas de ejecutar, unas crujientes y otras no pero ambas deliciosas. Para estas recetas, no vas a necesitar el jamón ibérico más caro ni mucho menos. Si puedes cortar jamón tú mismo, perfecto. Sino puedes comprar aquí un sobre de jamón ibérico loncheado. […]
La Paleta Serrana gran reserva o Paletilla Serrana, que como ya dije es un producto obtenido mediante el curado y secado de las extremidades delanteras del cerdo blanco, al contrario que el jamón que se obtiene del curado y secado de las extremidades posteriores del mismo cerdo, resulta un producto muy bueno y aunque no […]
A la hora de hacer recetas con Jamón Serrano Reserva ¿ por qué comprar el jamón serrano online en Gastronomic Spain? Hoy voy a continuar con recetas de Jamón serrano reserva que son sencillas de ejecutar y deliciosas a la hora de degustarlas. En este artículo vas a ver algunas ideas fáciles para salir de la rutina. […]
Son muchos los productos que nos podemos auto-regalar estas navidades para degustarlos en estos días tan entrañables en los que vamos a estar rodeados de familiares y amigos y eso le da un doble valor, el obsequiar a esas personas queridas y ¿por qué no? El obsequiarnos también a nosotros mismos, que a algún caprichito […]
No voy a descubrir aquí, ni a repetir una vez más las cualidades y la extraordinaria calidad del jamón curado, sea serrano o ibérico, pero si voy a referirme a algunos trucos para poder conservarlo y apreciar durante más tiempo esas cualidades. En primer lugar hay que decir que el jamón curado tiene su […]
Ya he dicho en otras ocasiones que el Jamón Serrano gran reserva, sea jamón de cerdo blanco, o jamón ibérico, de cebo o de bellota, como más se disfruta es degustado solo, maridado con un buen vino tinto, con cuerpo, uno de los muchos que tenemos en España. Si lees este artículo desde el extranjero y […]
Bajo este título, en este artículo quiero hacer referencia a la importante ayuda que El Jamón ibérico de cebo presta en la cocina a la hora de preparar muchos platos típicos de España, o mejor dicho, a la hora de realizar su arreglo final. Si quieres descubrir nuestras variedades de jamón ibérico de cebo, puedes conocer nuestra […]
a verdad es que las posibilidades de preparar recetas de cocina, sencillas y en las que el componente estrella es El jamón gran reserva duroc son inmensas, y voy a continuar recomendando algunas de ellas, todas muy sencillas. Si buscas un buen jamón reserva duroc, te animo a que entres en este link. La mejor tienda […]