Blog de Comida Española Online
El chorizo parrillero, el chorizo sin curar, procedente de América Latina y perfecto para asarlo en una parrilla o en una plancha y poder sacar ese jugo tan espectacular. Prepara una barbacoa con tus amigos o familiares y disfruten de un buen chorizo parrillero, acompañado de un buen vino Albariño o una cervecita refrescante, perfecto […]
El Calabizo, o comúnmente conocido como el chorizo vegano por excelencia, es el chorizo de moda en todo el mundo, y en Gastronomic Spain no iba a ser menos. El Calabizo es el nuevo producto en nuestros almacenes, y estamos encantados. Las filosofías de vida avanzan, evolucionan y cambian, por eso Gastronomic Spain ha querido […]
La chistorra española que puedes encontrar en Gastronomic Spain es originaria de Aragón y Navarra, aunque esta última coge fuerza. A pesar de ser un producto típico del norte de España, su consumo se ha extendido por todo el país ya que su delicioso sabor enamora a cualquier paladar. Sumérgete en el mundo de los […]
Como bien sabemos, la longaniza es uno de los embutidos más reconocidos de nuestro país, al igual que el chorizo o el salchichón. Los rumores hablan de que la mejor longaniza española se encuentra en la Comunitat Valenciana. En Gastronomic Spain no lo sabemos a ciencia cierta, porque creemos que cada tipo de longaniza tiene […]
¿Sabías que la panceta de cerdo y el bacon son productos distintos? Seguro que no tenías ni idea. Pues efectivamente. Proviene de la misma zona del cerdo, el tocino, pero su elaboración es distinta. En este artículo os mostraremos todas las peculiaridades de la panceta de cerdo, así como las diferencias que existen frente al […]
Cuando hablo de salchichón seguro que sabes a que alimento me refiero. En nuestra península es muy típico, pero fuera de ella es el gran desconocido. Muchos turistas lo confunden con el fuet o la longaniza ya que la composición y elaboración son muy parecidos, pero son tres embutidos tradicionales totalmente distintos. Si quieres más […]
Entre los numerosos productos obtenidos del cerdo, como el lomo, el jamón, el chorizo o la longaniza, también se encuentra la sobrasada, y dentro de ella, por méritos propios mostrados a lo largo de siglos, la Sobrasada de Mallorca. La sobrasada mallorquina es uno de los embutidos más tradicionales de España, pero sobre todo es […]
¿Quién no ha probado nunca el lomo embuchado? Me atrevería a decir que muy pocas personas y, ¿sabéis porque? Porque el sabor del lomo curado y embuchado enamora a cualquier paladar. Además de su exquisito y fino sabor, es adictivo, como otros alimentos españoles, por ejemplo los altramuces y las pipas que seguro que muchos de […]
La gastronomía española tiene innumerables joyas culinarias que sobreviven en el tiempo sin que se hagan en ellas ningún tipo de cambios, ya que desde su origen, se hicieron perfectas. Este es el caso del lomo de orza. Un plato típico español que en su origen, se creó como una forma de prolongar la vida […]
El compango asturiano es un producto español que se emplea en guisos como la fabada asturiana. se compone de Chorizo oreado, morcilla de cebolla y panceta curada. La gastronomía española es muy variada y diversa, cada comunidad autónoma tiene sus platos típicos españoles. El compango asturiano proviene del norte de España, se utiliza principalmente para […]