Artículo para la Categoría Longaniza Fuet Salchichón

Las nuevas modas surgen, los nuevos estilos de vida florecen, las tradiciones permanecen pero varían, incluso se crean nuevas tradiciones, mientras que la comida, siempre será comida pero también es innovadora, como los nuevos tipos de longaniza casera. En Gastronomic Spain nos adelantamos a las nuevas modas. […]

Como bien sabemos, la longaniza es uno de los embutidos más reconocidos de nuestro país, al igual que el chorizo o el salchichón. Los rumores hablan de que la mejor longaniza española se encuentra en la Comunitat Valenciana. En Gastronomic Spain no lo sabemos a ciencia cierta, […]

Cuando hablo de salchichón seguro que sabes a que alimento me refiero. En nuestra península es muy típico, pero fuera de ella es el gran desconocido. Muchos turistas lo confunden con el fuet o la longaniza ya que la composición y elaboración son muy parecidos, pero son […]