Blog de Comida Española Online
El pescado es una parte importante de muchas cocinas regionales en toda España. No podría ser uno de los platos favoritos de los mariscos españoles si el país no estuviera rodeado de agua por todas partes. El Océano Atlántico es una buena fuente de peces marinos y el Golfo de Vizcaya alberga peces de agua […]
Dulce, terroso y refrescante, la sopa fría de remolacha es el último refresco del verano. Siendo fresco y lleno de sabores, hace un comienzo fresco y delicioso para una cena o almuerzo más grande. Tiene beneficios comprobados de aumentar el apetito y vencer la deshidratación. La deliciosa y fría sopa de remolacha, cuando se mezcla […]
Las aceitunas manzanilla, también conocidas como la reina de las aceitunas de mesa verde, se originaron en España. A pesar de que la gente ha prestado más atención a la extracción de su aceite, es uno de los alimentos que más se disfruta en el mundo. Incluir estas variantes de las frutas de olivo en […]
Tortilla de patatas. La comida española es tan deliciosa y rica como cultura, y cada región cuenta con sus cocinas únicas y sabrosas, como la tortilla de patatas. La tortilla de patatas es un famoso plato español que se hace usando huevos y patatas, y algunas veces cebolla. Los huevos que son ricos en proteínas, […]
El queso por excelencia en el territorio español es, sin duda, el queso manchego. Es un delicioso queso proveniente de la leche de oveja, una oveja criada exclusivamente en Castilla La Mancha. Es tan delicioso que existen un sin fin de recetas con queso manchego. ¿Por qué las ovejas solo se crían en Castilla La […]
La es de esos platos, como las albóndigas, croquetas y tortilla de patata que en cada casa se hace con estilo propio. hay gente que le pone huevo, otros aceitunas o incluso pimiento de piquillo. En lo que todo el mundo coincide es que es un plato delicioso que gusta a todo el mundo y […]
No me cansaré de repetir, lo rica que es la gastronomía de España. Ya se que eso no es nada nuevo para ti, pero es que tenemos cada platazo que con razón «terminamos la comida rebañando el plato». Hoy vamos a hablar de un gran desconocido: La mojama de atún. La mojama de atún es de […]
En muchas ocasiones hemos hablado de las sorpresas que nos hemos llevado al no encontrar alimentos alimentos de nuestro día a día cuando nos trasladamos a un país extranjero. Hoy toca hablar del . Que como en España no se come en ningún lado, no es nada nuevo para nosotros, pero que no se encuentre […]
El Atlántico nos evoca el estallido de las olas, el olor de la brisa marina y el paisaje salvaje e indomable de los acantilados de Costa da Morte. El litoral ofrece algunos de los mejores productos de la gastronomía española. Entre ellos destacan los mariscos y el Pulpo de Galicia. La ruta costera, con la franja […]
El queso manchego es un alimento imprescindible en nuestras cocinas. El queso manchego lo empleamos para muchas recetas, ya que los beneficios del queso manchego es extremadamente positivo, además de que su sabor es de otro planeta. Sus propiedades lo convierten en un gran aliado para la salud de los mayores y gracias a su […]