Hoy te vamos a enseñar cómo presentar embutidos en la mesa, ya que una buena tabla de embutidos españoles es perfecta para compartir, sorprender a tus invitados o disfrutar de un aperitivo con sabor a España.
Con una selección de productos de calidad, una presentación cuidada y los acompañamientos adecuados, puedes preparar una mesa irresistible en pocos minutos para sorprender a cualquier invitado que lleves a tu casa.
Cómo preparar una buena tabla de embutidos
El secreto está en combinar diferentes sabores, texturas y colores. Coloca los productos en una tabla de madera, una bandeja de pizarra o un plato amplio, dejando espacio entre las variedades para que cada una destaque.
Para poder elegir embutidos españoles de calidad debes de combinar embutidos, jamones y quesos. Nuestra recomendación de jamones la marca Nieto Martín o Navidul.
Elige embutidos españoles de calidad
Para preparar una tabla variada, combina embutidos, jamón y quesos españoles. Nuestra recomendación siempre será que la tabla de embutidos tenga jamón, que es el rey de la mesa, quesos, los favoritos de toda la familia, pero sin olvidarnos de los embutidos: chorizo, salchichón…
Presenta cada producto en lonchas o porciones fáciles de servir y agrupa las variedades para que la tabla resulte atractiva y práctica.
Con qué acompañar los embutidos españoles
Los acompañamientos ayudan a completar la experiencia y a disfrutar de cada sabor.
- Vinos: los tintos jóvenes combinan bien con muchos embutidos curados, mientras que los blancos pueden acompañar quesos suaves y aperitivos ligeros.
- Cervezas: una lager refrescante es una opción versátil para compartir una tabla de embutidos.
- Refrescos: los refrescos de limón, naranja o cola son alternativas para quienes prefieren opciones sin alcohol.
También puedes añadir pan crujiente, picos o regañás para completar la presentación.
Consejos para servir los embutidos y disfrutar de todo su sabor
El primer consejo que os damos para ver cómo presentar embutidos en la mesa sería tener en cuenta a qué temperatura servirlos.
Para ello, deberás sacar los embutidos del frigorífico unos 15-30 minutos antes de servirlos, según el tipo de producto y la temperatura ambiente. Así podrán expresar mejor sus aromas y sabores. Si hace mucho calor, reduce ese tiempo y evita dejarlos expuestos durante demasiado tiempo.
Sobre todo los quesos porque suelen «sudar» y, por lo tanto, perder la textura y apariencia firme que tanto les caracteriza.
Cómo calcular las cantidades por persona
Como orientación, calcula entre 80 y 120 gramos de embutidos por persona si vas a servirlos como aperitivo con otros acompañamientos. Si la tabla es el plato principal, puedes aumentar la cantidad a unos 150-200 gramos por persona.
Combina varias variedades y ajusta las cantidades según el número de invitados y el resto del menú.
Cómo presentar embutidos en la mesa para sorprender a tus invitados con Gastronomic Spain
En definitiva, para poder saber cómo presentar embutidos en la mesa a través de una buena tabla de embutidos españoles es más fácil de lo que parece: elige productos de calidad, combínalos con tus acompañamientos favoritos y cuida los pequeños detalles de presentación.
Y si quieres disfrutar del auténtico sabor de España estés donde estés en Europa, en Gastronomic Spain encontrarás una selección de embutidos, jamones y quesos ideales para tus aperitivos y reuniones. ¡Prepara tu tabla y lleva el sabor de España a tu mesa!