Natillas Royal: el postre que siempre triunfa

Si buscas un postre fácil de preparar, con un sabor delicioso y que encantan a todos, las natillas Royal son la elección perfecta. Con su textura cremosa y un sabor que evoca los postres caseros de la infancia, estas natillas se han convertido en un clásico imprescindible en muchos hogares. Pero ¿sabías que Royal también […]

Cómo cortar un Jamón Cinco Jotas: Guía Completa para disfrutar de su sabor

El jamón Cinco Jotas es un producto icónico de la gastronomía española, reconocido mundialmente por su calidad, sabor y tradición. Cortar este manjar correctamente es esencial para aprovechar al máximo todas sus cualidades. En este artículo, te explicamos paso a paso cómo cortar un jamón 5 Jotas y disfrutarlo como un auténtico maestro jamonero. Jamón […]

Cuáles son las partes del jamón y como identificarlas

El jamón serrano, un tesoro gastronómico de España, es mucho más que un simple alimento; es una obra de arte culinaria. Su sabor inconfundible y su textura exquisita provienen de un cuidadoso proceso de curación y de la calidad de sus diferentes partes. Descubrir cada una de estas partes nos permite apreciar mejor la complejidad […]

¿Cuánto dura el jamón envasado al vacío según sus formatos?

Para los amantes del jamón, una de las preguntas más frecuentes es cuánto dura el jamón envasado al vacío. Este método de conservación es popular para mantener la frescura y el sabor del jamón, ya sea serrano o ibérico. En este artículo, analizaremos detalladamente cuánto dura el jamón envasado al vacío, incluyendo factores como el […]

¿Qué es y en qué consiste un curso de cortador de jamón?

Cada vez son más las personas que se interesan por la cultura gastronómica española, y dentro de ella, el jamón ocupa un lugar protagonista. Ya sea el jamón serrano o el más apreciado jamón ibérico, cortar jamón se ha convertido en un arte que requiere precisión y conocimiento. Para aquellos interesados en perfeccionar o aprender […]

¿Qué es y cómo funciona un secadero de jamones?

El jamón es uno de los productos más emblemáticos de España, y su proceso de secado es una tradición que ha sido perfeccionada durante siglos. En el corazón de este proceso encontramos al secadero de jamones, una pieza clave que garantiza el sabor, aroma y textura inigualables de cada pieza.  En este artículo, vamos a […]

Todo lo que tienes que saber sobre las croquetas españolas.

Cuando decimos que la gastronomía española es de las mejores del mundo, no lo decimos a la ligera. La comida española gusta mucho, tanto dentro como en el resto del mundo. Entre nuestro recetario tradicional temos platos tan representativos como: jamón ibérico, gazpacho, tortilla de patata, paella y muchos otros mas. Sin duda, la croqueta […]

¿Cómo elaborar la mejor receta de caldo de jamón casero?

El caldo de jamón casero, es uno de esos platos tradicionales que se quedan grabados en nuestro paladar. Cuando llega el otoño y bajan las temperaturas, el recuerdo de su sabor se activa,de forma involuntaria y surge la necesidad de comerlo a todas horas. Al igual que otros platos tradicionales de la cocina española, como: […]

Guía para comprar jamones en el Black friday: consejos y ofertas

Las festividades están a la vuelta de la esquina y, con ellas, se acercan momentos en los que compartir un buen plato de jamón se convierte en una experiencia casi obligatoria en cualquier hogar español.  Por ello, en este artículo te guiaremos paso a paso para que consigas las mejores ofertas de jamones en el […]

Receta casera de croquetas de cecina de León

¡Hola, amigos gastronómicos! ¿Estáis listos para zarpar en una aventura culinaria que os llevará directamente al corazón de la gastronomía española? Pues bien, afina tu paladar, átate el delantal y prepara tu mejor cucharón, porque hoy te traigo un secreto que hará que tus amigos te apoden «El Rey o Reina de las Croquetas». Y […]