En Gastronomic Spain, nos apasiona llevar lo mejor de la gastronomía española a cada rincón de Europa, por lo tanto, te vamos a enseñar cómo hacer una tabla de quesos perfecta. Nuestra tienda online ofrece una amplia selección de quesos de marcas españolas de calidad, disponibles para su compra desde cualquier lugar de Europa. Ya sea que prefieras un queso semicurado, curado, de oveja, de cabra, viejo o especial, tenemos el queso perfecto para ti.
¿Cómo hacer una tabla de quesos perfecta?
Crear una tabla de quesos perfecta es un arte que combina sabor, textura y presentación. Aquí te ofrecemos una guía paso a paso para impresionar a tus invitados o disfrutar de una experiencia gourmet en casa.
1.Lo primero que debes hacer es seleccionar los quesos a presentar
Una tabla equilibrada debe incluir una variedad de quesos que ofrezcan diferentes sabores y texturas. Te recomendamos incluir:
- Queso semicurado: de sabor suave y textura firme. Prueba nuestros quesos a través de este enlace. ¡Seguro que te gustarán!
- Queso curado: con un sabor más intenso y una textura más seca. Si eres un apasionado del sabor intenso en el queso, debes de probar nuestras mejores marcas.
- Queso de oveja: rico en proteínas y con un sabor característico.
- Queso de cabra: ligero y fácil de digerir.
- Queso viejo: de sabor fuerte y textura granulosa. ¿Quieres probar?
- Quesos especiales: como el queso en aceite o con hierbas.
Como habéis podido comprobar contamos con gran variedad de productos españoles y los quesos no se iban a quedar atrás. ¡Elige tu queso favorito!
- Lo segundo es el acompañamiento. Puedes darle un toque dulce o salado.
Complementa tu tabla con una selección de acompañamientos que realcen los sabores de los quesos:
- Frutos secos: nueces, almendras o avellanas. ¡Te enseñamos nuestro catálogo de estos productos aquí!
- Pan y picos: Palitos de pan, crackers o pan tostado los cuales puedes comprar a través de nuestra web.
- Mermeladas y miel: para un toque dulce y darle un sabor diferente a tu tabla gourmet. ¡Explora nuestro catálogo!
- Embutidos: jamón ibérico, chorizo o salchichón.
Todos estos acompañamientos los puedes encontrar en nuestro catálogo online. El cual está dividido para darte la mejor selección de productos españoles de primeras marcas, conocidas y de prestigio.
- En tercer lugar, hay que tener en cuenta la presentación de la tabla
La presentación es clave para una tabla de quesos perfecta. Sigue estos consejos:
- Temperatura: saca los quesos del refrigerador al menos 30 minutos antes de servir para que alcancen la temperatura ambiente.
- Corte: corta los quesos en porciones manejables, utilizando diferentes formas para añadir variedad visual.
- Orden: coloca los quesos de sabor más suave a más fuerte, permitiendo a los comensales disfrutar de una progresión de sabores.
- Decoración: añade elementos decorativos como hojas de parra, flores comestibles o pequeños carteles con los nombres de los quesos.
Esto último de la decoración es opcional, pero le da un toque creativo y diferente a tu tabla de quesos. Igualmente, si tan sólo te quieres centrar en el sabor, pues puedes centrarte simplemente en los 3 primeros ítems que hemos nombrado anteriormente.
¿No sabes qué queso elegir para crear tu tabla de quesos perfecta?
Existen muchas variedades de quesos en el mercado y muchas de esa variedad las tenemos nosotros exclusivamente para ti. Nuestros quesos más vendidos son los quesos de cabra y oveja y muchas personas desconocen cuáles son los beneficios de comer queso de cabra y oveja, pero hoy te lo vamos a desvelar.
Esta variedad de quesos no sólo es deliciosa, sino que también ofrecen múltiples beneficios para la salud e incorporar estos quesos en tu dieta puede contribuir a una alimentación equilibrada y saludable.
Queso de cabra
- Digestibilidad: contiene menos lactosa y caseína que el queso de vaca, lo que lo hace más fácil de digerir.
- Bajo en grasa: tiene menos calorías y grasas saturadas
- Rico en nutrientes: aporta vitamina A, D, K, potasio, hierro, tiamina, niacina y riboflavina.
Queso de oveja
- Alto contenido proteico: ideal para el desarrollo muscular.
- Rico en vitaminas y minerales: contiene vitaminas A, D y E, así como calcio, fósforo y zinc.
- Propiedades digestivas: sus partículas de grasa más pequeñas facilitan la digestión.
Muchos de vosotros nos habéis preguntado trucos y consejos para aumentar la durabilidad de los quesos. Hoy hablaré por encima sobre ello porque quisiera hacer una guía sobre ello en un futuro, ya que es necesario para que os dure más el producto fresco y sin moho.
Igualmente, os adelanto que estos 3 aspectos son clave.
¿Cómo conservar los quesos para aumentar su durabilidad?
Conservar adecuadamente los quesos es esencial para mantener su sabor y textura.
- Temperatura
- Quesos curados: entre 8 y 12 grados Celsius.
- Quesos semicurados: entre 4 y 8 grados Celsius.
- Quesos frescos: alrededor de 4 grados Celsius.
Nuestro consejo más personal es que guardes los quesos en el cajón de las verduras del refrigerador, donde la temperatura es más estable.
- Envoltura
- Papel encerado o de horno: permite que el queso respire y evita la acumulación de humedad.
- Papel film: útil para quesos curados, pero debe cambiarse cada 2-3 días para evitar la acumulación de humedad.
- Recipientes herméticos: ideales para quesos blandos, colocando una servilleta en el fondo para absorber la humedad.
Yo personalmente soy más de recipiente hermético. Me gustan los quesos curados y no tienen tanta humedad como otros quesos (tierno o semicurado), pero si queréis podéis ponerle una servilleta en el fondo.
- Otros métodos
- Queso en aceite: sumergir el queso en aceite de oliva con hierbas aromáticas para una conservación prolongada y un sabor adicional.
- Queseras de cristal: permiten una buena circulación de aire y protegen el queso de olores externos.
Siguiendo estos consejos, podrás disfrutar de tus quesos por más tiempo sin comprometer su calidad.
Compra tus quesos en Gastronomic Spain y haz tu tabla de quesos perfecta
En Gastronomic Spain, ofrecemos una amplia gama de quesos españoles de alta calidad, disponibles para su compra online desde cualquier lugar de Europa. Contamos con dos modalidades de envío para adaptarnos a tus necesidades:
- Envío aéreo: entrega en 24-48 horas en días laborables.
- Envío terrestre: entrega en 6-9 días laborables.
Puedes ver todo esto en nuestro apartado de envíos que hemos realizado exclusivamente para ti, para que sepas todos los procesos y tiempos de espera hasta que tu producto llegue a tu mesa.
Por otro lado, también tienes diferentes productos dentro de nuestro catálogo de tienda online donde puedes explorar nuevas categorías, sabores y marcas.
Nosotros te invitamos a explorar nuestra selección de snacks y aperitivos para complementar tu tabla de quesos y disfrutar de una experiencia gastronómica completa.
Además, de tener una selección de vinos tinto, blancos y rosados que pueden combinar a la perfección con la tabla de quesos que hayas elegido montar para tus familiares, amigos o invitados.
¿Cuáles son los mejores quesos para regalar?
En nuestra humilde opinión nos gustan todos los quesos y tenemos gran variedad de productos para satisfacer hasta los paladares más selectos, pero igualmente aquí está nuestro TOP 3 de los mejores quesos para regalar:
- Quesos oveja y cabra
- Quesos especiales
- Quesos viejos y añejos
