Blog de Comida Española Online
Die kantabrischen Sardellen ist weder mehr noch weniger als ein gesalzener Fisch, aber mit Eigenschaften, die sie zu einem einzigartigen und erlesenen Produkt machen. Dieser Fisch ist je nach Gebiet unter verschiedenen Namen bekannt, wobei Sardellen, Sardellen oder Sardellen am häufigsten vorkommen. Der Name, den sie bei dieser Art der Konservierung erhalten, ist Sardellen in […]
Tetilla-Käse ist ein weiterer Käse mit Herkunftsbezeichnung, den wir in unserem Land haben, und als solcher hat er verschiedene Eigenschaften und Qualitäten, die für diese Unterscheidung, die er seit 1992 hat, wesentlich sind. Zunächst ist anzumerken, dass Tetilla Cheese ein typisches Produkt Galiziens ist. Eines der hervorragenden gastronomischen Produkte dieses Landes. Einige, basierend auf Plinius-Schriften […]
Die Blutwurst von Burgos ist ein weiteres Produkt, das vom Schwein stammt und dessen Herkunft wie in den anderen Fällen auf die Notwendigkeit reagiert, Rezepturen zu finden, um den Verbrauch der „Schlachtung“, die seit langem anfällt, zu erhalten und zu verlängern Dies führt zu einer besseren Nutzung der Familienressourcen, die in den frühen Stadien, als […]
Aufgrund seiner eigenen Eigenschaften ist es schwierig, jemanden zu finden, der Knödel nicht mag, und dies ist eher auf den empanadillas teig zurückzuführen, der seine Verpackung bildet, den Inhalt davon, der jeder sein kann und daher jeder kann fertigen Sie es besonders an. Der empanadillas teig hat kein einzigartiges Rezept und ist an sich nicht […]
Obwohl einige die iberische schulter optisch nicht unterscheiden, handelt es sich bei fast allem um ein ganz anderes Produkt. Der iberische Schinken wird, wie gesagt, aus der Vorbereitung und Heilung der Hinterbeine des iberischen Schweins gewonnen, während die iberische schulter or iberische vordeschinken aus der Vorbereitung und Heilung der Vorderbeine desselben Schweins gewonnen wird. Seine Morphologie und […]
Wenn wir über Rundkornreis sprechen, reden wir über das wahrscheinlich am meisten konsumierte Getreide der Welt und laut dem Internationalen Reisforschungsinstitut sind mehr als 80.000 verschiedene Sorten dieses Produkts bekannt. Abhängig von seiner Form können die Klassifizierungen des Rundkornreis sein: Langkornreis Medium Reis Rund- oder Kurzreis Abhängig von ihren organoleptischen Eigenschaften könnte die Klassifizierung viele Typen […]
Wir haben bereits über Serrano-Schinken und seine außergewöhnliche Qualität gesprochen, aber es sollte hier angemerkt werden, dass der zweifellos König dieser Art von Produkt zweifellos der iberischer Schinken ist, und innerhalb dieses und seiner Sorten der iberische Eichel-gefütterte Schinken. Dieses Produkt, bis vor kurzem ein Fremder außerhalb Spaniens, wird zum „König der Partei“ und begeistert […]
Unter den vielen Produkten, die aus Schweinefleisch gewonnen werden, befindet sich die Sobrasada, und in ihr die Sobrasada aus Mallorca, ein typisches Produkt dieses Landes, das ursprünglich nicht von dort stammt, aber bekannt ist Geben Sie ihm einige Eigenschaften und Qualitäten, die ihn von allen anderen abheben. Entdecken Sie hier unser Angebot an spanischen Sobrasadas. Wie […]
Dieses Produkt, Natives Olivenöl extra, das in vielen Fällen als „flüssiges Gold“ bezeichnet wurde, ist eines der Hauptprodukte der Mittelmeerdiät und in Bezug auf Quantität und Qualität ein nationales Markenzeichen Spaniens. Es bezieht sich zwar auf andere Länder, die behaupten, diesen Verdienst zuzuschreiben, sogar auf die Vermarktung als in diesem Land erworbenes eigenes Öl. Es […]
Idiazabal-Käse ist ein traditioneller, bäuerlicher Hartkäse, der in einigen Regionen Nordspaniens aus Rohmilch von Latxa- oder Carranza-Schafen hergestellt wird. Im Sommer zogen die Schafe auf höhere Weiden, um auf dem blühenden neuen Gras zu grasen. Während dieser Zeit melken die handwerklichen Käsemacher die Schafe, stellen den Käse her und lassen ihn für mindestens zwei Monate […]