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Sobrasada, Mallorca Sobrasada, Mallorquiner, Iberische Sobrasada … Ich bin sicher, ich werde noch ein paar Namen hinterlassen, aber diese sind die häufigsten. Sie wissen schon, wovon ich spreche, nicht wahr? In der Tat die Sobrasada. Es ist eine der traditionellsten Würste in Spanien, vor allem aber von den Balearen. Das gastronomische Spanien bietet Ihnen in […]

Wussten Sie, dass Schweinebauch und Speck verschiedene Produkte sind? Sie hatten sicher keine Ahnung. Na ja, in der Tat. Es kommt aus dem gleichen Bereich des Schweins, dem Speck, aber seine Zubereitung ist unterschiedlich. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen alle Besonderheiten des Schweinebauchs sowie die Unterschiede, die im Vergleich zu Speck und Speck bestehen. […]

Ich präsentiere Ihnen das Paar des Jahres! Und nicht weil es Valentinstag ist, sondern weil die Anchovis und Boquerones die perfekte Ehe bilden. Ein  Tomatentoast mit Sardellen und Sardellen darüber … Ihr Mund wässert! Als nächstes werden wir alle relevanten Aspekte von Anchovis und Boquerones detailliert beschreiben, da wir uns bewusst sind, dass es Sommer […]

Wie wir wissen, ist Longaniza Salami eine der bekanntesten Würste unseres Landes, wie Chorizo oder Salchichón. Es wird gemunkelt, dass die beste spanische Wurst in der valencianischen Gemeinschaft zu finden ist. Bei Gastronomic Spain wissen wir es nicht wirklich, weil wir glauben, dass jede Wurstsorte ihren Charme hat. In diesem Artikel erklären wir die verschiedenen Arten […]

Tintenfische sind die typischste Vorspeise in ganz Spanien. Wohin Sie auch gehen, sei es ein Restaurant, eine Bar oder eine Taverne, auf jeder Speisekarte finden Sie Tintenfisch und seine verschiedenen Varianten. Für Touristen ist es eine Sünde, nach Madrid zu reisen und kein Tintenfischsandwich mit Mayonnaise zu essen. Die Plaza Mayor und ihre Umgebung sind […]

Kaufen Serrano Schinken von überall in Europa kann kompliziert sein, wenn man bedenkt, dass in Supermärkten in England, Deutschland, Italien, Holland oder einer anderen europäischen Stadt die Qualität der Schinken sehr unterschiedlich ist als in Spanien. Als Stellvertreter können Sie Kaufen Serrano Schinken, aber dass er sich an die von uns gewünschte Qualität anpasst, ist etwas […]

Wenn wir uns in einer Sache einig sind, wird es Ihnen in jedem Haus, egal in welchem Land, nie an Dosen thunfisch mangeln. Und Sie wissen, was ich sage, ist wahr. Dosen thunfisch sind ein wesentlicher Bestandteil unseres Lebens. Wer Thunfisch mag, mag ihn nicht, er liebt ihn. Deshalb eignet sich Dosen thunfisch für jede […]

Der Sommer bietet uns reichhaltigen und leckeren Fisch der Saison. Sardinen in Dosen erstrahlen in dieser Jahreszeit in ihrer Fülle, ebenso wie Sardellen, Sardellen oder Bonito del Norte. Bereiten Sie einige gute Sommer-Vorspeisen für das Mittagessen am Sonntag zu und vergessen Sie nicht, die Sardinen zu servieren. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch ein […]

Die Teruel Schinken PDO ist ohne Zweifel der beste Serrano-Schinken auf dem Markt. Wer mag es nicht, sonntags vor dem Mittagessen einen Teruel Ham PDO  zu essen? Oder ein gutes Teruel Ham Sandwich mit Olivenöl essen? Und ein Salat aus Teruel Schinken und Melone? Klar ist, dass die gU Jamón de Teruel für jeden Anlass […]