Blog de Comida Española Online
Der iberische Schinken ist zweifellos der Standard der spanischen Küche. Ein Gericht, das die Marca España überall begleitet und sowohl innerhalb als auch außerhalb unserer Grenzen geschätzt wird. Ein Produkt aus Kunst und eine Kunst, die alle Gaumen zu lieben gewusst hat. In den folgenden Zeilen werden wir die Schlüssel besprechen, mit denen der iberische […]
Welchen Iberico Schinken sollten Sie kaufen? Die Wahrheit ist, dass diese Frage, wenn man sich nicht beeinflussen lässt, eine sehr leichte Antwort hat, fast „Binsenweisheit“: „Der bester Iberico Schinken pur 100 % Bellota“, den Sie sich leisten könnten. Aber leider gibt es oft Vorbedingungen, die ein Gewicht in unserer Auswahl haben. Jetzt, dass Sie außerhalb […]
Fisch ist ein wichtiger Bestandteil vieler regionaler Küchen in ganz Spanien. Es könnte nicht eines der beliebtesten spanischen Meeresfrüchte sein, wenn das Land nicht überall von Wasser umgeben wäre. Der Atlantik ist eine gute Quelle für Meeresfische, und im Golf von Biskaya gibt es viele Süßwasserfische. Spanier haben Hunderte von Optionen, wenn es darum geht, […]
Spanische Desserts sind auf der ganzen Welt bekannt, nicht nur für ihre einzigartigen Aromen, sondern auch dafür, dass sie Teil der reichen spanischen Esskultur sind. Sie werden oft mit gesunden Nüssen und Milchprodukten hergestellt und verstärken die ausgeprägten Aromen von Butter, Karamell und Früchten. Von zuckerhaltigen Puddings bis zu milchgefülltem Gebäck sind spanische Dessertmenüs ein […]
Coca de recapte ist ein direkter Verwandter der in Griechenland und den arabischen Ländern verzehrten Fladenbrote und ein spanisches Gebäck, das sowohl pikant als auch süß sein kann. Im Gegensatz zu anderen Fladenbroten ist es ziemlich dick und mit karamellisierten Zwiebeln und spanischen Oliven belegt. Coca ist ein Wort, das in Katalonien und den angrenzenden […]
Der Ursprung des iberischen Schinken ist voller Geheimnisse und Romantik. Dies ist das ursprüngliche Archiv von Spanien, das seit Jahrhunderten domestiziert ist. Erst in den letzten zwei Jahren fielen die rosa Schweine in ihr Territorium ein. Das iberische Schwein ist groß, mit einer sehr langen Schnauze und dünnen Beinen. Von schwarzer Farbe mit sehr wenigen […]
Piquillo Paprikaschoten ist eine Variante von Chili, die im Gegensatz zu anderen Sorten einen würzigen, herben und scharfen Geschmack hat. Sie sind etwa 7 cm lang und werden in Töpfen gezüchtet. Traditionell im Norden Spaniens angebaut, hat sich diese Variante von Chile zu einem Grundnahrungsmittel im ganzen Land entwickelt. Der spanische Begriff Piquillo Paprikaschoten bedeutet […]
Spanier lieben Meeresfrüchte so sehr, dass sie sie täglich genießen. Da eine große Vielfalt von Meereslebewesen an die spanischen Küsten gezogen wird, gibt es bei dieser Auswahl an Lebensmittelvarianten keinen Mangel an Optionen. Von gigantischen tiefen Gewässern bis zu extraterrestrischen Felsklammern werden diese Salzwasser-Delikatessen auf sehr einfache, aber geschmackvolle Weise serviert. In einem Land, das […]
Spanier lieben es, spanische Rundreis gerichte zu essen, die sich mit fast allem vermischen und jedes Mal ein neues Gericht bilden. Auf der Suche nach spanischen Gerichten im Internet gibt es unzählige Möglichkeiten vor den Spaniern, aber auch die Paella und andere Reisgerichte haben nicht an Popularität verloren. Die südliche Region des Landes, Andalusien, ist […]
Die Spanier entscheiden sich definitiv für das Süße, sodass Sie einer großen Auswahl an spanischen Desserts entgegenwirken können. Die Spanier sind berühmt und alle sind gesund. Das ändert nichts an der Tatsache, dass sich die Spanier definitiv für sie entscheiden. Von Vanillesaucen mit Karamellsauce bis zu schokoladigem Gebäck sind die Dessertmenüs ein Ort der süßen […]