Blog de Comida Española Online
La gastronomía asturiana es famosa por su riqueza y diversidad, pero si hay un plato que sobresale entre los más tradicionales y apreciados, ese es, sin duda, la fabada asturiana. Hoy os presentamos la Receta de Fabada Asturiana. Este suculento guiso de alubias con embutidos y tocino es perfecto para los días fríos de invierno […]
Descubre cómo hacer una receta tradicional de lentejas para Navidad. Si no tienes tiempo, Gastronomic Spain te las lleva a casa en 24-48 horas.
Las lentejas caseras son un clásico de la cocina española, un plato que evoca recuerdos de familia, de calidez, y de los aromas que salían de la cocina mientras se cocinaban a fuego lento. Ya sea en la infancia o en las reuniones familiares, las lentejas han sido un símbolo de los platos tradicionales que […]
Los altramuces secos son semillas de la planta Lupinus albus y se consumen después de ser procesados y aliñados. Los beneficios y propiedades de los altramuces son innumerables. Los altramuces son unos frutos secos, además de comerlos encurtidos o blandos, se emplean para elaborar harinas. No obstante, uno de los principales usos que le damos en […]
El «chorizo a la sidra» es un plato tradicional que combina el chorizo español, una salchicha de cerdo curada y sazonada, con sidra, una bebida alcohólica hecha a partir de la fermentación de manzanas. Esta preparación es popular en la región de Asturias, en el norte de España, donde se produce una variedad especial de sidra llamada […]
Bienvenidos a nuestra guía culinaria donde hoy aprenderemos a preparar una deliciosa receta de alcachofas con jamón. Este plato tradicional, rico en sabores y texturas, es una opción perfecta tanto para una comida especial como para un día a día saludable. En este artículo, te mostraremos cómo hacer alcachofas con jamón de varias maneras, incluyendo […]
El chorizo a la cerveza es un plato delicioso y sencillo que combina los sabores intensos del chorizo con la riqueza de la cerveza. Esta receta de chorizo a la cerveza se ha convertido en un favorito en muchas mesas y es perfecta para reuniones o para disfrutar en casa. A continuación, te explicamos paso […]
El bocadillo de jamón serrano es una delicia gastronómica que ofrece una variedad de sabores y texturas. En este artículo, exploraremos diferentes tipos de bocadillos de jamón serrano, sus calorías y cómo prepararlos. El bocadillo de jamón serrano es un clásico en la cocina española. Este sencillo pero delicioso bocadillo combina el sabor intenso del […]
El roscón de reyes, ese delicioso y tradicional dulce que adorna nuestras mesas durante la Navidad, es mucho más que una simple receta; es un viaje a través de los recuerdos, un homenaje a las tradiciones y un símbolo del calor familiar. Los dulces típicos de Navidad en España tienen un lugar especial en nuestros […]
Cuando decimos que la gastronomía española es de las mejores del mundo, no lo decimos a la ligera. La comida española gusta mucho, tanto dentro como en el resto del mundo. Entre nuestro recetario tradicional temos platos tan representativos como: jamón ibérico, gazpacho, tortilla de patata, paella y muchos otros mas. Sin duda, la croqueta […]