Es habitual que después de las fiestas de Navidad quede algo de jamón curado en el jamonero y que este se ponga duro o seco. Sin duda es algo normal y que nos ha pasado a todos. No hay que dar la alarma ni poner el grito en el cielo, tiene solución. Vas a poder aprovechar hasta el último […]
Autor: Gastronomic Spain
El jamón de Teruel, una variedad exquisita de jamón serrano, no solo deleita nuestros sentidos con su sabor inigualable, sino que también se revela como una fuente invaluable de nutrientes esenciales. Con su combinación única de proteínas, vitaminas y minerales, el jamón de Teruel se erige como un aliado poderoso para la salud. En este […]
El «chorizo a la sidra» es un plato tradicional que combina el chorizo español, una salchicha de cerdo curada y sazonada, con sidra, una bebida alcohólica hecha a partir de la fermentación de manzanas. Esta preparación es popular en la región de Asturias, en el norte de España, donde se produce una variedad especial de sidra llamada […]
El mundo del vino es fascinante y complejo, y uno de los problemas más comunes que pueden surgir es encontrarse con un vino picado. Pero, ¿qué significa realmente que un vino está picado y cómo podemos identificarlo? En este artículo, nos adentraremos en este tema, proporcionando información valiosa para cualquier amante del vino, ya sea […]
Saber cómo conservar el queso español es una habilidad esencial para cualquier aficionado a este versátil y delicioso producto lácteo. A menudo, nos encontramos con el problema de que nuestro queso favorito desarrolla moho antes de que podamos disfrutarlo completamente. En este artículo, te guiaremos a través de los métodos más efectivos para conservar el […]
Los quesos españoles son famosos en todo el mundo por su calidad y sabor único. Este artículo explorará los mejores quesos de España, profundizando en sus características y orígenes. Los quesos de España son una parte esencial de la gastronomía del país. Cada región tiene sus especialidades, lo que convierte a España en un verdadero […]
En el arte de la gastronomía, saber cómo presentar embutidos en la mesa es esencial para impresionar a tus comensales. Ya sea que estemos hablando de chorizo, morcilla, jamón serrano u otros deliciosos embutidos, la presentación juega un papel crucial en la experiencia culinaria. En este artículo, te guiaremos paso a paso en cómo presentar […]
El jamón es uno de los productos estrella de la gastronomía española, y cuando hablamos del mejor jamón de España, entramos en un mundo de sabores, tradiciones y secretos culinarios. Este artículo explora en profundidad qué hace que el mejor jamón de España sea tan especial y cómo identificarlo. Descubriendo el mejor jamón de España: […]
El jamón fuera de norma es un término que suscita curiosidad y expectación entre los aficionados a la gastronomía española. Aunque pueda parecer un concepto abstracto, entender qué es un jamón fuera de norma es esencial para apreciar los matices y la calidad que ofrece este producto. Se podría decir que un jamón fuera de […]
Bienvenidos a nuestra guía culinaria donde hoy aprenderemos a preparar una deliciosa receta de alcachofas con jamón. Este plato tradicional, rico en sabores y texturas, es una opción perfecta tanto para una comida especial como para un día a día saludable. En este artículo, te mostraremos cómo hacer alcachofas con jamón de varias maneras, incluyendo […]