Wie man den Schinken nach Weihnachten ausnutzt.

Wie man den Schinken nach Weihnachten ausnutzt.

Das Ende der längsten Partys des Jahres ist gekommen und das führt nicht nur zur Rückkehr zur Arbeit, sondern Sie müssen auch sagen, was Sie mit dem Stück iberischen Schinkens tun sollen, das Sie am Ende noch nicht fertig haben. Wir werden Ihnen beibringen, auch den serrano Schinkenknochen zu nutzen.

Serrano-Schinken serrano Schinkenknochen Gastronomic Spain

In dieser Welt gibt es zwei Arten von Menschen, die den Schinken werfen, ohne den Müll zu entsorgen, oder die Menschen, die einen Schinkenknochen in den Müll werfen, der durch ihn einen hungrigen Hund passiert zu haben scheint.

In diesem Artikel erklären wir, wie Sie dieses Stück Weihnachtsschinken, das Ihnen in der Firma gegeben wurde, nutzen können und dass Sie mit einem Stolz, der nicht in Ihre Brust passte, die Straße hinunter zu Ihrem Haus gingen. Erzähl mir nicht, dass sie dir dieses Jahr einen Joselito Iberischen Schinken gegeben haben?

Sagen Sie zunächst, wenn Ihr Schwager Sie überholt hat und Sie nicht mit dem Serrano-Schinken begonnen haben, den Sie Ihren Eltern gegeben haben. Die beste Option, die Sie haben, wenn Sie nicht sehr geschickt mit dem Messer sind, ist es, es zu einem Delikatessengeschäft zu bringen, den Schinken zu entgräten und in Beutel mit 100 oder 200 Gramm Serrano-Schinken zu schneiden und vakuumieren zu lassen oder ihn mit einem Messer zu schneiden und sie werden es staubsaugen. Vergessen Sie auch nicht, die Schinkenknochen und -krusten zu bestellen, da Sie diese auf sehr einfache Weise zu Hause verwenden können.

Wenn dies nicht der Fall ist und Sie einen Serrano-Schinken haben, behalten Sie sich die Hälfte gegessen und jetzt, da alle Familienmitglieder und Freunde weg sind, können Sie ihn nicht selbst oder mit Ihrer Familie zu Ende bringen. Idealerweise verbringen Sie 40 Minuten damit, den ganzen Schinken mit einem Messer abzuschneiden und ihn dann abzusaugen, wenn Sie mit dem Messer vertraut sind.

Wenn Sie noch nie Iberischen Schinken mit einem Messer geschnitten haben, ist Ihre Schwester, die für das Schneiden des Schinkens für die ganze Familie verantwortlich war, bereits in ihr Haus gegangen. Es ist am besten, wenn Sie es entgräten und das Fleisch des iberischen Schinkens vom Knochen nehmen. Sie haben keine Schwierigkeiten. Wenn Sie der Knochenlinie von oben nach unten folgen, kommt sie problemlos heraus. Es ist egal, ob es ein oder zwei oder drei Schinkenschlägel sind.

Tun wir es oft, werden wir den Knochen vollständig schälen und jedes Stück Fleisch, das wir sehen, zerkratzen. Diese Taquitos sind sehr saftig und eignen sich sowohl für Eintöpfe als auch für die Zubereitung eines Deckels aus sautiertem Schinken oder mit zerbrochenen Eiern.

Obwohl es üblich ist, den Serrano-Schinken in Mercadona zu kaufen, versuchen Sie nicht, den Schinken ohne Knochen oder ohne Vakuum zu verpacken, da dies nicht der Fall ist. Sie müssen in eine Metzgerei oder ein Feinkostgeschäft gehen.

Die erhaltenen Schinkenmazis können mit unserer Haushaltsverpackungsmaschine direkt im Vakuum verpackt oder mit dem Messer auf einem Holzbrett filetiert werden. Jetzt ist es viel einfacher, den Schinken zu schneiden. Stellen Sie sicher, dass Sie die flachste Oberfläche auf den Deckel legen, damit der Schinken nicht tanzt. Verwenden Sie ein sehr scharfes Messer und schneiden Sie sie so dünn wie möglich.

Komplizieren Sie sich nicht mit Schinkenknochen. Der einzige Schinkenknochen, der es wert ist, ist der des Eisbeines. Bringen Sie ihn zur Metzgerei und nehmen Sie ihn mit dem Elektroschneider mit ein paar Stücken heraus. In einem anderen Artikel werden wir über Schinkenknochenrezepte sprechen, damit Sie sehen können, wie nützlich sie sind und welchen Geschmack sie in die Gerichte bringen.

Wenn der iberische Schinken gut war, war es sicher, wenn er vakuumverpackt ist, wird sein Geschmack und Testure beibehalten. Wenn Sie andererseits eine Palette knochen möchten, werden Sie möglicherweise nicht an einem Feinkostgeschäft entbeint, es sei denn, Sie haben es dort gekauft. Also musst du es selbst machen. Der Schulterknochen unterscheidet sich von den Schinkenknochen, sie sind umständlicher und deshalb ist es nicht üblich, die iberische Schulter mit einem Messer zu schneiden.

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