El verano es la época ideal para disfrutar de platos frescos, ligeros y sabrosos. Con nuestras tapas frías de alta calidad, puedes preparar recetas fáciles para el verano en minutos, perfectas para compartir con familia y amigos en esos días calurosos. Si estás buscando opciones fáciles, refrescantes y sabrosas, aquí te dejamos cinco recetas irresistibles utilizando productos de la categoría de tapas frías de Gastronomic Spain. Desde el clásico gazpacho hasta una sabrosa tortilla, ¡estas recetas tienen todo lo que necesitas para triunfar!
1. Gazpacho: La sopa fría andaluza por excelencia
Uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española, el gazpacho, es perfecto para los días de calor. Esta sopa fría no solo es refrescante, sino también llena de sabor y muy fácil de preparar. Con nuestros productos de Gastronomic Spain, puedes crear un gazpacho casero en minutos, ideal para esos días en los que no quieres pasar mucho tiempo en la cocina.
Ingredientes:
1 kg de tomates maduros
1 pepino
1 pimiento verde
1 diente de ajo
1 trozo de pan (puede ser del día anterior)
50 ml de aceite de oliva virgen extra
20 ml de vinagre de Jerez
Sal y agua al gusto
Preparación:
Lava bien todos los vegetales y pélalos si lo prefieres.
Coloca todos los ingredientes en una batidora o procesador de alimentos. Si prefieres un gazpacho más ligero, agrega agua poco a poco hasta alcanzar la textura deseada.
Tritura todo hasta obtener una crema suave. Si quieres un gazpacho más fino, puedes colarlo para eliminar los restos de piel o pepitas.
Ajusta la sal y vinagre según tu gusto, y añade un toque de aceite de oliva virgen extra.
Sirve frío, acompañando con trozos de pan, jamón serrano o huevo duro.
Este gazpacho es una opción refrescante y nutritiva para cualquier comida del día. ¡La mezcla de verduras frescas y el toque de vinagre lo hacen irresistible!
2. Salmorejo: Un clásico que nunca pasa de moda
El salmorejo es una receta sencilla y sabrosa que, como el gazpacho, tiene su origen en el sur de España. Es una sopa espesa, que generalmente se sirve fría, perfecta para acompañar con huevo duro y jamón serrano. Este plato es ideal para una comida ligera o como entrante en una cena de verano.
Ingredientes:
1 kg de tomates maduros
150 g de pan del día (preferentemente pan de pueblo)
100 ml de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
Sal al gusto
Huevos duros y jamón serrano para decorar
Preparación:
Lava y trocea los tomates.
En un bol grande, coloca los tomates, el pan, el ajo pelado y un poco de sal.
Tritura todo bien con una batidora hasta obtener una textura espesa.
Añade el aceite de oliva poco a poco mientras sigues triturando para que se emulsione bien con el resto de los ingredientes.
Si lo prefieres más suave, puedes añadir un poco de agua.
Sirve frío, decorando con huevo duro picado y trozos de jamón serrano por encima.
El salmorejo es perfecto para disfrutar en una comida ligera y sabrosa. ¡El contraste del jamón con la textura cremosa del salmorejo lo convierte en un plato delicioso!
3. Salpicon + Acompañamientos: Un plato marino completo
El salpicon de mariscos es un plato delicioso, lleno de frescura y sabor, que ya viene listo para disfrutar. Para que esta receta sea aún más completa y satisfactoria, te proponemos acompañarlo con otros productos de Gastronomic Spain, creando una comida ligera y deliciosa perfecta para cualquier ocasión. Las recetas fáciles para el verano que siempre eligen nuestros clientes.
Ingredientes:
1 envase de salpicon de mariscos de Gastronomic Spain
1 paquete de picos o tapas crujientes
1 tarro de aceitunas variadas
1 botella de vino blanco o cerveza
Preparación:
Servir el salpicon: El salpicon de mariscos ya viene listo, solo necesitas abrir el envase y verterlo en un bol. Su mezcla de mariscos cocidos, verduras y aliños es todo lo que necesitas para empezar.
Acompaña con picos o tapas crujientes: Para darle un toque extra de sabor y textura, acompaña el salpicon con unos picos o tapas crujientes. Estas pequeñas delicias crujientes son perfectas para mojar en el salpicon, creando una combinación de sabores que te sorprenderá.
Añade aceitunas variadas: Las aceitunas son un complemento ideal para este plato. Puedes elegir entre nuestras aceitunas manzanilla, arbequina o cualquier variedad que prefieras. Su sabor salado y ligeramente amargo contrastará perfectamente con la frescura del salpicon.
Bebida perfecta: Para acompañar este plato, nada mejor que un buen vino blanco bien frío, que realzará el sabor marino del salpicon, o una cerveza refrescante si prefieres algo más ligero.
¡A disfrutar!: Con esta sencilla combinación, tendrás un plato completo, sabroso y fresco, ideal para el verano o para cualquier día caluroso.
Esta receta con salpicon es una opción perfecta para servir como entrada o tapa. Además, al añadir los picos y las aceitunas, logras un equilibrio de texturas y sabores que convierte este plato en una experiencia deliciosa y fácil de preparar.
4. Picos + Paté de Secreto Ibérico: La tapa perfecta para picar
Si buscas algo rápido y sabroso, nada mejor que unos picos acompañados de un delicioso paté de secreto ibérico. Esta combinación es ideal para una merienda o como aperitivo en una reunión entre amigos. Los picos son pequeñas rosquillas crujientes, y al mezclarlas con el intenso sabor del paté de secreto ibérico, conseguirás una tapa perfecta para cualquier ocasión.
Ingredientes:
1 paquete de picos de pan
1 bote de paté de secreto ibérico de Gastronomic Spain
Preparación:
Sirve los picos en una bandeja o plato pequeño.
Acompáñalos con el paté de secreto ibérico, que puedes untar directamente sobre los picos o servir en un pequeño cuenco para acompañar.
¡Listo! Esta receta no tiene más misterio que disfrutar de su sabor.
Los picos con paté de secreto ibérico son una tapa perfecta para disfrutar con una copa de vino tinto o cerveza fría. ¡Una opción sencilla y deliciosa para cualquier reunión!
5. Tortilla Española + Acompañamientos: La combinación perfecta para crear recetas fáciles para el verano
Si quieres disfrutar de una receta rápida y sabrosa sin complicarte, nuestra tortilla española lista para servir es la opción perfecta. En esta receta, no solo destacamos la tortilla en sí, sino también cómo puedes combinarla con otros productos de nuestro catálogo para crear un plato completo que te hará triunfar en cualquier ocasión.
Ingredientes:
1 tortilla española de Gastronomic Spain (ya preparada)
1 tarro de aceitunas (pueden ser de diferentes tipos: manzanilla, arbequina, etc.)
1 bolsa de snacks (pueden ser picos o frutos secos)
1 botella de vino blanco o cerveza (dependiendo de la preferencia)
Preparación:
Calienta la tortilla: Si prefieres la tortilla caliente, simplemente caliéntala en una sartén a fuego bajo durante unos minutos, o bien en el microondas, hasta que esté perfectamente templada.
Acompaña con aceitunas: Sirve la tortilla junto a un bol de aceitunas variadas. Las aceitunas le añadirán un toque salado y delicioso que complementará perfectamente el sabor de la tortilla.
Añade los snacks: Unos picos o frutos secos pueden ser el acompañamiento ideal para darle un toque crujiente a tu plato. Puedes colocar los snacks en una pequeña cesta o servirlos en un cuenco junto a la tortilla para que tus invitados o familiares puedan picar mientras disfrutan de la comida.
Vino o cerveza: La bebida ideal para acompañar esta comida puede ser un vino blanco fresco o una cerveza bien fría, perfectos para resaltar los sabores mediterráneos de la tortilla y las aceitunas.
¡A disfrutar!: Ya solo te queda servir y disfrutar de esta combinación sencilla, deliciosa y refrescante. Ideal para una comida ligera, un aperitivo o una tapa.
Esta opción no solo es fácil de preparar, sino también muy sabrosa y completa. Al estar usando productos ya elaborados de Gastronomic Spain, te aseguras de que el sabor y la calidad sean siempre excepcionales, ¡y lo mejor de todo es que se disfruta al máximo en cualquier momento del día!
