Blog NL

We staan op de drempel van juni en je merkt al die seizoensverandering waar we zo van houden. De dagen worden langer, de warmte neemt toe en het lichaam begint zin te krijgen in frisse en lichte dingen. Het is het perfecte moment om de koelkast weer te vullen met smaken die naar zomer smaken. […]

Vandaag willen we je vertellen hoe een stuk Flor de Esgueva van een diner een onvergetelijke herinnering maakte. We weten uit ervaring dat sommige vieringen meer verdienen dan alleen een simpele toast. Soms heeft een belangrijk moment een ervaring nodig die echt in het geheugen blijft hangen. Dat was precies wat Marta zocht, een vaste […]

Wanneer je in Europa woont, kun je je aanpassen aan de taal, de cultuur of zelfs het klimaat. Maar er zijn smaken die simpelweg niet te vervangen zijn. Daarom vertellen we je vandaag waar je authentieke Spaanse ham online kunt kopen met levering in heel Europa. Na verloop van tijd realiseerden we ons dat veel […]

Het kopen van een goede Iberische ham lijkt eenvoudig, maar weten Hoe kies je de perfecte Iberische ham kiest is een echte uitdaging. Wanneer de consument wordt geconfronteerd met gekleurde labels, verschillende raspercentages en diverse voederingsmethoden, wordt de keuze veel complexer. Wat is het verschil tussen een cebo-Iberische ham en een bellota-ham? Wat betekent het […]

Er zijn dagen waarop de klok sneller lijkt te gaan dan wijzelf, en daarom willen we je deze 4 snelle ideeën voor diners. Je komt laat thuis van je werk, denkt alleen nog maar aan rusten en net op het moment dat je wilt ontspannen, krijg je dat onverwachte bericht: “Ben je thuis? We komen […]

Geschiedenis van het merk “La Fallera” La Fallera is een merk met diepe wortels in de Valenciaanse traditie, gespecialiseerd in hoogwaardige rijst sinds decennia. Het merk is ontstaan uit een passie voor rijst en het handhaven van zorgvuldige productiemethoden die een authentiek en smaakvol product garanderen. Dankzij hun toewijding aan uitmuntendheid is La Fallera wereldwijd […]

Wanneer de warmte begint, krijg je zin in de beste Spaanse gazpacho en salmorejo. Gesprekken met vrienden en familie zouden niet hetzelfde zijn zonder deze traditionele smaken van altijd—smaken die ons zelfs kunnen vergezellen als we buiten Spanje wonen, ergens in Europa. Wat zijn de beste Spaanse gazpacho en salmorejo? De beste Spaanse gazpacho en […]

Binnen Iberische vleeswaren vormen nemen Iberische chorizo en salchichón een bijzondere plaats in en behoren ze tot de meest geconsumeerde en gewaardeerde producten. In deze gids leggen we uit wat Iberische vleeswaren zijn, hoe ze worden geclassificeerd, welke soorten chorizo er bestaan en wat de belangrijkste verschillen zijn tussen Iberische chorizo en salchichón. Wat zijn Iberische […]

We willen het hebben over de Classificatie van Iberische Ham, aangezien dit een van de meest gewaardeerde gastronomische producten is van Spanje en de wereld. De smaak, textuur en het productieproces maken het tot een waar delicatessenproduct. Toch hebben veel mensen twijfels over de soorten, verschillen en formaten bij het kopen. In dit artikel leggen […]