Blog NL

Op een willekeurige ochtend in Nederland, terwijl hij zich voorbereidde op zijn trainingssessie, dacht Jan de Vries na over iets dat steeds meer Europese consumenten bezighoudt: hoe kun je duurzaam online winkelen, dus op een meer verantwoorde manier kopen zonder in te leveren op kwaliteit? De afgelopen jaren is duurzaamheid uitgegroeid van een trend tot […]

Ham is een van de meest gewaardeerde producten uit de Spaanse gastronomie. Daarom willen we je laten zien hoe bewaar je ham op de juiste manier kunt bewaren. Of het nu gaat om Serranoham of Iberische ham, een correcte bewaring is essentieel om langer te genieten van het aroma, de textuur en de smaak. Veel […]

Het begon allemaal met een eenvoudige e-mail… Soms ontstaan de beste verhalen onverwacht, en dit Spaanse gastronomische feest was daar geen uitzondering op. We zetten je even in de context. Geen zorgen! Die ochtend ontvingen we een e-mail uit het Verenigd Koninkrijk. Een bedrijf uit het VK organiseerde een gastronomisch evenement op kantoor en had […]

De Recept voor Spaanse aardappelomelet met ui een culinaire traditie vol verhalen en herinneringen. De Spaanse keuken staat bekend om haar paella’s en tapas, maar de eenvoudige aardappelomelet met ui heeft een bijzondere charme die fijnproevers van alle leeftijden en uit alle hoeken van de wereld aantrekt. Ze wordt thuis geserveerd tijdens familiediners, in bars […]

We staan op de drempel van juni en je merkt al die seizoensverandering waar we zo van houden. De dagen worden langer, de warmte neemt toe en het lichaam begint zin te krijgen in frisse en lichte dingen. Het is het perfecte moment om de koelkast weer te vullen met smaken die naar zomer smaken. […]

Vandaag willen we je vertellen hoe een stuk Flor de Esgueva van een diner een onvergetelijke herinnering maakte. We weten uit ervaring dat sommige vieringen meer verdienen dan alleen een simpele toast. Soms heeft een belangrijk moment een ervaring nodig die echt in het geheugen blijft hangen. Dat was precies wat Marta zocht, een vaste […]

Wanneer je in Europa woont, kun je je aanpassen aan de taal, de cultuur of zelfs het klimaat. Maar er zijn smaken die simpelweg niet te vervangen zijn. Daarom vertellen we je vandaag waar je authentieke Spaanse ham online kunt kopen met levering in heel Europa. Na verloop van tijd realiseerden we ons dat veel […]

Het kopen van een goede Iberische ham lijkt eenvoudig, maar weten Hoe kies je de perfecte Iberische ham kiest is een echte uitdaging. Wanneer de consument wordt geconfronteerd met gekleurde labels, verschillende raspercentages en diverse voederingsmethoden, wordt de keuze veel complexer. Wat is het verschil tussen een cebo-Iberische ham en een bellota-ham? Wat betekent het […]

Er zijn dagen waarop de klok sneller lijkt te gaan dan wijzelf, en daarom willen we je deze 4 snelle ideeën voor diners. Je komt laat thuis van je werk, denkt alleen nog maar aan rusten en net op het moment dat je wilt ontspannen, krijg je dat onverwachte bericht: “Ben je thuis? We komen […]