Blog de Comida Española Online
Sous ce titre, je veux parler dans cet article de l’importante aide apportée par El Jambon Ibérique dans la cuisine lors de la préparation de nombreux plats, ou plutôt lors de l’arrangement final. Le jambon ibérique, coupé en petits morceaux, est utilisé pour préparer des sofritos, à base d’huile et d’autres produits, qui constituent l’arrangement […]
La longe de gland ibérique est un autre produit obtenu à partir du porc et traité de manière à être prolongée et garantie à être conservée sans danger. Non seulement l’idée de la conservation est ce qui motive la production du rein farci, mais l’obtention d’un produit différent d’une qualité extraordinaire, digne de la dégustation […]
Le cocido madrileño est sans aucun doute l’un des plats les plus populaires en Espagne, bien qu’en réalité, les recettes varient d’un pays à l’autre. C’est l’un des nombreux types de cocido espagnol. Le cocido madrileño est l’un des plats les plus représentatifs de la cuisine madrilène, bien que le ragoût de montagne ou le […]
Les moules marinées sont un délicieux amuse-gueule, surtout si elles proviennent des Rias Gallegas, berceau des meilleurs fruits de mer d’Europe. La moule est un mollusque bivalve qui vit ancré dans le sol et est alimenté par la filtration de l’eau, à travers laquelle elle absorbe ses nutriments. Il existe de nombreuses variétés de Mejillón et […]
Pour commencer, il est nécessaire de préciser, car certaines personnes se demandent si les olives vertes et noires sont des fruits d’arbres différents, que les deux sont des étapes ou des étapes du même fruit du même arbre. Les olives vertes sont encore des fruits immatures et les olives noires sont des fruits mûrs de […]
Avec ce nom, je veux parler de mets exquis et de tapas pouvant être créés avec un produit de première classe tel que El jambon ibérique et dont je ferai ici référence pour encourager ceux qui sont déjà accro à ce produit et ceux qui ne le sont pas. Ils doivent le consommer de différentes […]
Les anchois marinés sont un casse-croûte typique dans notre pays et comme il est très répandu, les recettes pour sa préparation sont également différentes, bien que le processus de base soit le même. Si vous aimez les anchois et les anchois, vous trouverez ici le meilleur. Avec la livraison GRATUITE dans toute l’Europe. L’anchois est un poisson […]
C’est drôle ce que vous découvrez que vous pouvez manquer en quittant l’Espagne. Vous prenez pour acquis que tous les débuts sont difficiles, mais vous les abordez avec positivité et avec la curiosité avec laquelle vous faites face lorsque vous êtes en dehors de votre zone de confort. Pourtant, est-ce que quelqu’un vous a dit […]
Ce produit est une autre des nombreuses préparations à base d’éléments de porc, un animal qui, comme nous l’avons dit à d’autres occasions, tire parti de tout. La saucisse à l’oignon est un autre produit très répandu dans toute la géographie espagnole, même si elle présente des particularités et des variations dans chaque région, notamment […]
Il est difficile de trouver quelqu’un qui n’a pas entendu parler du vinaigre et il est également difficile de trouver quelqu’un qui ne l’a pas essayé une fois, bien qu’un grand nombre de ces personnes ne sachent sûrement pas ce qu’est le vinaigre, encore moins le vinaigre sherry. Le nom de vinaigre vient vraiment du […]