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Bonjour à tous les amateurs de gastronomie! Si vous avez un faible pour la cuisine espagnole ou si vous êtes simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, vous êtes au bon endroit.  Aujourd’hui, nous allons explorer en profondeur un plat riche et délicieux qui nous vient tout droit de la Galice, une région au nord-ouest […]

L’ONU a désigné l’année dernière comme «l’année des légumineuses». Chez Gastronomic Spain, nous visons à faire connaître la gastronomie traditionnelle de notre pays à travers les meilleurs plats et produits. Et parmi eux, les légumineuses comme les pois chiches et les lentilles ne peuvent bien sûr pas être absentes. Avantages des pois chiches et des […]

L’aïoli est l’une des sauces les plus traditionnelles de la cuisine méditerranéenne. Aujourd’hui, nous allons vous montrer la recette de trois des plats les plus typiques avec des aïoli de notre gastronomie. Vous les avez sûrement appréciés plusieurs fois dans les bars. 1. Pommes de terre aïoli (pour 4 personnes) Ingrédients: • 4 pommes de […]

Qui veut avoir une lait d’Horchata délicieuse et rafraîchissante? Elle est déjà florissante dans de nombreux coins de l’Europe. Les oiseaux se mettent à chanter et les nuages se lèvent pour laisser place à ce merveilleux soleil qui va nous donner un bronzage «scandaleux» pour cet été. . La vérité est qu’en ce moment nous […]

Je ne me lasserai pas de répéter à quel point la gastronomie espagnole est riche. Je sais que ce n’est pas nouveau pour vous, mais c’est que nous avons chaque assiette qui à juste titre « on finit le repas en grattant l’assiette ». Aujourd’hui, nous allons parler d’une grande inconnue: le mojama au thon. Le mojama […]

Bonjour à tous, nous n’avons rien publié sur notre blog depuis quelques jours. Nous sommes désolés, mais nous intégrons des nouvelles que vous allez adorer !!! Aujourd’hui, nous voulons publier que nous avons à nouveau baissé les prix de certains de nos produits, tels que: La Fritada: friture, le chardon et les petits haricots. Des […]

Nous avons des nouvelles de Super Chula! Nous présentons le programme de fidélité GastronomicSpain. Combien de fois des collègues de travail ou des amis vous ont-ils demandé si vous aviez un code cadeau GastronomicSpain.com? A partir de maintenant, votre réponse sera toujours OUI !! Dans la section «mon compte», vous avez une section appelée le […]

Nous avons déjà parlé dans d’autres articles de ce que nous aimons faire une bonne paella. Les réinterprétations que chacun fait hors d’Espagne et les sacrilèges de se voient partout, grâce à des chefs étoilés qui peuvent réinterpréter la paella à leur guise.  Comment était Jaime Oliver et sa paella au chorizo espagnol. Aujourd’hui, nous […]

Je ne sais pas pour vous, mais à mon avis, il n’est pas nécessaire d’être valencien pour déguster du riz de temps en temps. Chez moi, à Teruel, les dimanches ont toujours été le jour de la nourriture «riche», non pas parce que les autres jours on ne mangeait pas bien, loin de là. Mais […]