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Vous êtes-vous déjà demandé comment placer le jambon dans le porte-jambon ? C’est un art qui, bien qu’il puisse paraître compliqué, est essentiel pour profiter de la saveur authentique du jambon. Que vous appreniez à placer un jambon pour commencer à le trancher chez vous ou que vous souhaitiez simplement perfectionner votre technique, cet article […]

Les haricots au chorizo sont une spécialité traditionnelle qui ne se démode jamais. Ce plat réconfortant et savoureux peut être personnalisé de nombreuses façons. Nous vous présentons ici les meilleures recettes de haricots au chorizo et vous montrons comment les préparer avec différents ingrédients et des touches spéciales. Origine et provenance des haricots au chorizo […]

Les migas au chorizo et au lard sont un plat traditionnel de la gastronomie d’Estrémadure qui jouit d’une réputation bien méritée. Cette recette rustique et délicieuse a trouvé sa place sur la table de nombreuses familles, aussi bien en Espagne que dans le reste du monde. Voici tout ce qu’il faut savoir pour préparer les […]

L’art de trancher une épaule de jambon est une compétence que tous les amateurs de cuisine devraient maîtriser. Dans cet article, nous vous proposons un tutoriel complet sur la manière de trancher une épaule de jambon, et nous détaillons chaque étape que vous devez connaître pour le faire comme un pro. Prenez donc votre couteau […]

Les haricots verts au jambon ibérique ou serrano sont une combinaison délicieuse qui est appréciée en Espagne depuis des générations. Dans cet article, nous présentons plusieurs recettes de haricots verts au jambon, y compris quelques variantes avec des ingrédients supplémentaires tels que des tomates, des œufs et des pommes de terre. Que vous soyez un […]

Savoir ouvrir un jambon est un art que tout amateur de gastronomie espagnole se doit de maîtriser. Il permet non seulement de savourer un jambon dans toute sa splendeur, mais aussi de tirer le meilleur parti de chaque tranche. C’est pourquoi, dans cet article, nous vous expliquons en détail comment ouvrir un jambon, que ce […]

L’affûtage d’un couteau à jambon peut sembler une tâche compliquée, mais avec les bons outils et un peu de patience, tout le monde peut y arriver. Garder les couteaux à jambon bien aiguisés garantit des coupes précises et une plus grande sécurité dans la cuisine. L’importance de l’affûtage d’un couteau à jambon Le couteau à […]

Le désossage d’un jambon est un art que tout amateur de cuisine peut maîtriser avec de la pratique et de la patience. Bien que cela puisse sembler compliqué au début, avec les bons conseils et les bonnes étapes, désosser un jambon deviendra une tâche beaucoup plus simple. Plongeons dans cet univers et apprenons ensemble comment […]

À l’approche de Noël, c’est le moment idéal pour penser à des cadeaux uniques et personnels qui marqueront ceux qui les recevront. Les paniers de Noël au jambon font partie de ces cadeaux qui ne manquent jamais. Imaginez le visage de surprise et de bonheur de cette personne spéciale lorsqu’elle découvrira un panier de Noël […]