Blog de Comida Española Online
L’ Epaule de porc von Teruel DO est le nouveau membre du bureau Gastronomic Spain. Une palette riche, délicieuse et de qualité supérieure de Teruel DO, comme son nom l’indique avec l’Appellation d’Origine. Si vous voulez économiser un peu d’argent, mais continuer à profiter de la bonne cuisine espagnole typique, et surtout du bon jambon … […]
Il est indéniable que la recette des Oeufs cassés au jambon plait à tous. C’est la combinaison parfaite de deux des produits idéaux au monde: les œufs et le jambon. Avec cette recette simple mais impressionnante d’œufs au jambon, vous laisserez n’importe qui sans voix, même les palais les plus raffinés. Ensuite, nous allons détailler […]
Aujourd’hui, je vais continuer avec des recettes de jambon serrano filetage qui sont simples à exécuter, certaines croquantes et d’autres non et aussi délicieuses. La première recette de Jambon Serrano filetage que je veux vous apporter aujourd’hui est également préparée avec une finition croquante. Pour le préparer, de grosses tranches de jambon serrano filetage de 1 mm sont […]
La palette serrana, qui, comme je l’ai dit, est un produit obtenu par le séchage et le séchage des extrémités antérieures du porc blanc, contrairement au jambon obtenu à partir du traitement et du séchage des membres postérieurs du même porc, est une Très bon produit et bien qu’il n’atteigne pas la qualité du jambon, […]
Il y a beaucoup de produits que nous pouvons nous donner ce Noël pour les goûter en ces jours si attachants dans lesquels nous serons entourés de famille et d’amis et cela donne une double valeur, en donnant à ces proches et pourquoi pas? Le cadeau aussi à nous-mêmes, à quelque caprice nous aurons droit, […]
Sous ce titre, je veux parler dans cet article de l’importante aide apportée par El Jambon Ibérique dans la cuisine lors de la préparation de nombreux plats, ou plutôt lors de l’arrangement final. Le jambon ibérique, coupé en petits morceaux, est utilisé pour préparer des sofritos, à base d’huile et d’autres produits, qui constituent l’arrangement […]
Poursuivant avec d’autres recettes de plats simples pouvant être préparés avec du jambon serrano, je commencerai aujourd’hui par quelques recettes de ce produit combinées avec des fruits. Comme vous le savez, vous pouvez acheter du jambon Serrano en ligne sur notre page Gastronomic Spain et nous l’enverrons à votre domicile dans tous les pays d’Europe. […]
Avec ce nom, je veux parler de mets exquis et de tapas pouvant être créés avec un produit de première classe tel que El jambon ibérique et dont je ferai ici référence pour encourager ceux qui sont déjà accro à ce produit et ceux qui ne le sont pas. Ils doivent le consommer de différentes […]
C’est drôle ce que vous découvrez que vous pouvez manquer en quittant l’Espagne. Vous prenez pour acquis que tous les débuts sont difficiles, mais vous les abordez avec positivité et avec la curiosité avec laquelle vous faites face lorsque vous êtes en dehors de votre zone de confort. Pourtant, est-ce que quelqu’un vous a dit […]
Pour certaines personnes inexpérimentées et peu habituées à sa consommation, il peut être difficile de le différencier visuellement du jambon Serrano et épaule-serrano, mais il s’agit d’un produit très différent dans presque tout. Comme nous l’avons expliqué à d’autres occasions, le jambon Serrano est obtenu à partir de la préparation et du durcissement des pattes […]