Blog de Comida Española Online
Les recettes espagnoles sont souvent associées aux plats chauds, épicés, riches, gras et crémeux. Il est vrai que les Espagnols adorent la viande, les sucreries, le pain et le gras de porc, mais il existe toute une gamme de recettes espagnoles saines et savoureuses. Ces plats contiennent généralement des ingrédients très sains et sont cuits […]
Le fromage Manchego affiné a été, au cours de l’exercice 2019, le fromage affiné récompensé par les World Cheese Awards 2018. Cela signifie que le fromage Manchego affiné s’est positionné comme le meilleur fromage au monde. Et ce n’est pas pour moins. Sa saveur peut nous emmener sur une autre planète, il est irrésistible pour […]
Depuis plusieurs années, la société prend conscience de ce que nous mangeons et mangeons. Cette préoccupation qui attire de plus en plus de personnes est principalement due à 2 motivations: le respect de l’environnement et la santé. Bien qu’il existe également un troisième argument pro-animaliste avec lequel nous pourrions consacrer plus de deux ou trois […]
Outre sa beauté, l’Espagne est également réputée pour sa cuisine gastronomique. Mais être un voyageur, manger dans ce pays avec ses petits n’est pas facile. Alors que les Espagnols sont supposés être friands d’épices, le fait est que les ingrédients ne sont pas si chauds pour les plats épicés. Ainsi, vous pouvez toujours permettre à […]
En Espagne, comme dans de nombreux autres pays de la Méditerranée, nous concentrons nos aliments sur la base des conditions climatiques et de la saison de l’année dans laquelle nous nous trouvons, non seulement à cause du froid et de la chaleur, mais également à cause des produits de saison nous cultivons Nous, qui comme […]
Je ne pense pas qu’il y ait un meilleur moment, maintenant que nous sommes immergés en été, pour recommander ce que nous considérons comme les meilleurs plats de la cuisine espagnole à prendre en été. L’Espagne est un pays avec une richesse gastronomique inégalée. L’Espagne est le deuxième pays au monde, derrière la France, à […]
Je pense que le jambon Teruel et le jambon Trevélez n’ont pas besoin d’être présentés. Connu dans tous les coins de l’Espagne et que la qualité de son jambon respectif a fait de son lieu d’origine, Teruel et Trevélez, des endroits où l’on mange du bon jambon. Ce type de jambon Serrano est sans aucun […]
Je ne vais pas découvrir ici, ni répéter encore une fois les qualités et l’extraordinaire qualité du jambon serrano, qu’il soit serrano ou ibérique, mais je vais me référer à quelques astuces pour pouvoir le conserver et apprécier ces qualités plus longtemps. Tout d’abord, il faut dire que le jambon est son meilleur jour le […]
Les olives Manzanilla, également appelées olives vertes, sont des olives de taille petite à moyenne, produites en Espagne et en Californie. Souvent comparés à des pierres précieuses de couleur paille, ils sont charnus, charnus et généralement farcis et biaisés dans des cocktails à l’apéro. Une fois saumuré, il donne un léger goût d’amande et un […]
Les poivrons piquillo sont un délice et un plaisir pour le palais. Un produit originaire de Navarre et unique en Espagne. La Navarre est considérée par beaucoup comme le verger d’Espagne, où des produits d’un tel prestige sont produits, tels que les bourgeons de Tudela, les artichauts et les asperges de Navarre et les authentiques […]