Blog de Comida Española Online
Parmi les produits qui s’identifient le plus à notre pays, l’Espagne est sans aucun doute, et à l’honneur, la tortilla de pommes de terre à l’oignon. Peu d’aliments de notre pays jouissent d’une plus grande notoriété et sont mieux connus au niveau international et je crois qu’ils partagent le « podium » de La Tortilla de pommes […]
En Espagne, les feux de cuisine se déclenchent comme un coup de feu. Nous, les Espagnols, aimons cuisiner et faire des recettes de qualité. Plus précisément, la cuisine espagnole est l’une des plus riches au monde. Les plats typiques espagnols, avec leurs produits indigènes respectifs, sont excellents et nos recettes sont très élaborées et spéciales. En […]
Il est possible que boudin de sang Sotopalacios soit l’un des meilleurs représentants de ce qui a toujours été l’utilisation intégrale de tous les produits obtenus à partir du porc, et dans ce cas, le produit utilisé est le sang. Mais, comme dans tout ce qui provient de coutumes et traditions folkloriques très anciennes, les différentes […]
Aujourd’hui, je vais continuer avec des recettes de jambon serrano filetage qui sont simples à exécuter, certaines croquantes et d’autres non et aussi délicieuses. La première recette de Jambon Serrano filetage que je veux vous apporter aujourd’hui est également préparée avec une finition croquante. Pour le préparer, de grosses tranches de jambon serrano filetage de 1 mm sont […]
La palette serrana, qui, comme je l’ai dit, est un produit obtenu par le séchage et le séchage des extrémités antérieures du porc blanc, contrairement au jambon obtenu à partir du traitement et du séchage des membres postérieurs du même porc, est une Très bon produit et bien qu’il n’atteigne pas la qualité du jambon, […]
Ainsi soulevée, l’élection peut présenter de nombreux doutes, entre autres raisons, car beaucoup de gens ne connaissent pas les différences fondamentales entre les deux produits et qu’ils ont en fait une base commune, à la fois le Chorizo et le Salchichón. En commençant par le premier, il convient de noter que le chorizo est l’ingrédient […]
Le nom de Cecina de León est attribué à un type de viande déshydratée semblable au jambon et typique de l’Espagne et originaire de León. Le bœuf est généralement utilisé pour la fabrication de Cecina, bien qu’il soit également fait avec de la viande d’autres animaux tels que chèvre, taureau, lapin, etc. et sa couleur […]
J’ai déjà parlé des légumes auparavant, mais les jours froids me rappellent, du moins pour moi, ces plats préparés qui, en plus des nombreuses propriétés des légumineuses, nous fournissent des calories et nous tonifient lorsque le corps a besoin d’un apport. d’une énergie particulière et le tout accompagné de saveurs très spéciales, Tout d’abord, je […]
Il y a beaucoup de produits que nous pouvons nous donner ce Noël pour les goûter en ces jours si attachants dans lesquels nous serons entourés de famille et d’amis et cela donne une double valeur, en donnant à ces proches et pourquoi pas? Le cadeau aussi à nous-mêmes, à quelque caprice nous aurons droit, […]
Les bonbons de Noël sont le produit phare des déjeuners et dîners de Noël. Le Noël espagnol est tout simplement impossible sans bonbons ! C’est une tradition. Peut-on concevoir un Noël sans les desserts typiques de Noël ? J’en doute. Les bonbons de Noël sont des produits traditionnels et nous ne les mangeons pratiquement que […]