Blog de Comida Española Online
Qui n’a jamais essayé le longe de porc? J’oserais dire que très peu de gens et, savez-vous pourquoi? Parce que la saveur de la longe séchée et farcie fera tomber tous les palais amoureux. En plus de sa saveur exquise et fine, il crée une dépendance, comme d’autres plats espagnols, par exemple les lupins et […]
12 heures un dimanche. Vous avez enfin pu rassembler tous vos amis. La journée est sortie spectaculaire avec un soleil radieux. C’est l’heure de l’apéritif, qu’est-ce que vous ne pouvez pas manquer? Je vais vous dire: un tableau de variétés de porc ibérique au gland, que ce soit du jambon, de la longe, du chorizo, […]
Les œufs brouillés aux gulas et crevettes sont un classique parmi les classiques, comme le jambon ibérique, mais dans le poisson. Dans toutes les tavernes espagnoles, vous pouvez trouver des anguilles, avec des crevettes ou de l’ail, car elles sont les plus populaires. En plus du fait que Gastronomic Spain vous propose ce produit avec […]
Vous vous demandez quelle collation espagnole accompagner votre bière le dimanche à 12h dans le bar qui se trouve sur le front de mer? N’hésitez pas car les couennes de porc sont l’apéritif de l’été. Chez Gastronomic Spain, nous vous assurons que vous n’échouerez pas dans votre choix, en plus d’être le sujet tendance des […]
Le Calabizo, ou communément connu sous le nom de chorizo vegan par excellence, est le chorizo à la mode dans le monde entier, et en Gastronomic Spain, il n’allait pas être moins. Le Calabizo est le nouveau produit dans nos entrepôts, et nous en sommes ravis. Les philosophies de vie avancent, évoluent et changent, c’est […]
Nombreux sont ceux qui se demandent à quel point est-il important de couper le jambon cru d’une manière ou d’une autre? Quelle différence y a-t-il dans les résultats? Dans l’article suivant, nous vous expliquerons comment couper du jambon avec un couteau comme un vrai professionnel. Eh bien, la première chose est de souligner que je […]
S’il y a une saucisse espagnole qui se démarque des autres, c’est sans aucun doute le chorizo et si on nous laisse le choix, il ne fait aucun doute que l’on dirait le chorizo ibérique. Comme le chorizo blanc, il existe de nombreux types de chorizo ibérique. Dans les lignes suivantes, nous allons parler et […]
Saviez-vous que la poitrine de porc et le bacon sont des produits différents? Vous n’aviez certainement aucune idée. Eh bien en effet. Il provient de la même zone du porc, le tocino, mais sa préparation est différente. Dans cet article, nous allons vous montrer toutes les particularités de la poitrine de porc, ainsi que les […]
Je vous présente le couple de l’année! Et pas parce que c’est la Saint-Valentin, mais parce que les anchois et boquerones font le mariage parfait. Un toast à la tomate frotté avec des anchois et boquerones sur le dessus … vous avez l’eau à la bouche! Ensuite, nous allons détailler tous les aspects pertinents des […]
Comme nous le savons bien, la Saucisse espagnole est l’une des saucisses les plus reconnues de notre pays, comme le chorizo ou le salchichón. Des rumeurs disent que la meilleure saucisse espagnole se trouve dans la Communauté valencienne. Chez Gastronomic Spain, nous ne savons pas avec certitude, car nous pensons que chaque type de saucisse a son charme. Dans […]