Si vous êtes de ceux qui salivent à l’idée d’un bon jambon, vous avez de la chance ! Aujourd’hui, dans notre aventure culinaire, je vais vous faire découvrir le monde fascinant du jambon et, en particulier, nous allons plonger dans le mystère du jambon le plus cher du monde. Oui, vous avez bien lu ! […]
Auteur/autrice : Gastronomic Spain
Bonjour, amateurs de boissons et de bonne compagnie ! Si vous avez cliqué sur cet article, c’est que vous avez manifestement du goût et, probablement, une bouteille de vermouth dans votre cuisine qui attend d’être la star de la fête. Et maintenant, vous vous demandez : « Comment servir le vermouth pour qu’il soit beau ? […]
Bonjour à tous les amateurs de saveurs ! Si vous êtes ici, ce n’est pas par hasard. Vous êtes à la recherche d’une expérience gastronomique dont il faut parler, et s’il y a bien une chose que l’Espagne peut vous offrir en abondance, ce sont les types de jambon ! Si vous vous êtes déjà […]
Bonjour à tous les amateurs de pâtisserie et de fromage ! Si vous en avez assez des mêmes recettes et que vous cherchez à ajouter une touche originale et délicieuse à votre répertoire, vous êtes au bon endroit ! Si vous avez déjà eu l’idée de marier l’onctuosité d’un cheesecake espagnol à la saveur incomparable […]
Bonjour, chers gourmets, vous êtes-vous déjà retrouvés dans la cuisine en train de regarder ce paquet de boudin noir et de vous dire : « Allez, il y a sûrement quelque chose d’excitant à faire avec ça ! Eh bien, vous avez de la chance ! Aujourd’hui, nous allons vous parler de quelque chose qui va […]
omelette pomme de terre n’est pas seulement une recette, c’est une tradition culinaire qui porte en elle des histoires et des expériences. La cuisine espagnole est célèbre pour ses paellas et ses tapas, mais l’humble tortilla de patatas con cebolla possède un charme particulier qui attire des convives de tous âges et de tous les […]
Bonjour les gourmands, avez-vous déjà entendu parler de la recette des petits pois au jambon et à l’œuf ? Si la réponse est non, vous êtes au bon endroit ! Et si la réponse est oui, nous vous promettons que vous apprendrez à l’aimer encore plus ! Aujourd’hui, nous allons nous plonger dans la simplicité […]
Bonjour à tous les amateurs de bonne cuisine ! Aujourd’hui, je vais vous parler d’un plat très spécial qui, en plus d’être délicieux, est facile et rapide à préparer : les fèves au jambon. Il s’agit d’un de ces plats qui gagnent le cœur (et l’estomac) de tout le monde, grâce à son incroyable combinaison […]
Si vous êtes un amateur de bonne cuisine et que vous aimez déguster des petites bouchées pleines de saveur, cet article est fait pour vous. Aujourd’hui, nous allons apprendre à préparer des croquettes de jambon ibérique, un classique de la cuisine espagnole qui remporte toujours un franc succès. Croquetas au jambon ibérique : un plat […]
Bonjour, chers gourmets ! Aujourd’hui est un jour spécial car nous allons nous plonger dans un rituel millénaire de notre culture : comment couper le jambon ibérique. Ce joyau gastronomique exquis mérite un traitement respectueux et délicat, alors prenez votre couteau à jambon et préparez-vous à apprendre. Outils nécessaires à la découpe du jambon ibérique […]