Savoir ouvrir un jambon est un art que tout amateur de gastronomie espagnole se doit de maîtriser. Il permet non seulement de savourer un jambon dans toute sa splendeur, mais aussi de tirer le meilleur parti de chaque tranche. C’est pourquoi, dans cet article, nous vous expliquons en détail comment ouvrir un jambon, que ce […]
Auteur/autrice : Gastronomic Spain
L’affûtage d’un couteau à jambon peut sembler une tâche compliquée, mais avec les bons outils et un peu de patience, tout le monde peut y arriver. Garder les couteaux à jambon bien aiguisés garantit des coupes précises et une plus grande sécurité dans la cuisine. L’importance de l’affûtage d’un couteau à jambon Le couteau à […]
Le désossage d’un jambon est un art que tout amateur de cuisine peut maîtriser avec de la pratique et de la patience. Bien que cela puisse sembler compliqué au début, avec les bons conseils et les bonnes étapes, désosser un jambon deviendra une tâche beaucoup plus simple. Plongeons dans cet univers et apprenons ensemble comment […]
À l’approche de Noël, c’est le moment idéal pour penser à des cadeaux uniques et personnels qui marqueront ceux qui les recevront. Les paniers de Noël au jambon font partie de ces cadeaux qui ne manquent jamais. Imaginez le visage de surprise et de bonheur de cette personne spéciale lorsqu’elle découvrira un panier de Noël […]
Le jambon, qu’il soit serrano ou ibérique, est un mets délicat qui nécessite soin et précision dans sa découpe. Pour obtenir des filets fins et parfaits, il est essentiel de disposer du matériel adéquat. L’un des outils les plus précieux dans cet art est sans aucun doute le couteau à jambon. Mais comment savoir quels […]
L’arôme enivrant et le goût exquis d’une épaule de jambon sont des délices que beaucoup souhaitent déguster chez eux. Mais une fois que vous avez l’épaule de jambon entre les mains, par où commencer ? Si vous vous demandez « comment commencer une épaule à la maison », vous êtes au bon endroit. C’est parti ! Pourquoi […]
Si vous êtes de ceux qui salivent à l’idée d’un bon jambon, vous avez de la chance ! Aujourd’hui, dans notre aventure culinaire, je vais vous faire découvrir le monde fascinant du jambon et, en particulier, nous allons plonger dans le mystère du jambon le plus cher du monde. Oui, vous avez bien lu ! […]
Bonjour, amateurs de boissons et de bonne compagnie ! Si vous avez cliqué sur cet article, c’est que vous avez manifestement du goût et, probablement, une bouteille de vermouth dans votre cuisine qui attend d’être la star de la fête. Et maintenant, vous vous demandez : « Comment servir le vermouth pour qu’il soit beau ? […]
Bonjour à tous les amateurs de saveurs ! Si vous êtes ici, ce n’est pas par hasard. Vous êtes à la recherche d’une expérience gastronomique dont il faut parler, et s’il y a bien une chose que l’Espagne peut vous offrir en abondance, ce sont les types de jambon ! Si vous vous êtes déjà […]
Bonjour à tous les amateurs de pâtisserie et de fromage ! Si vous en avez assez des mêmes recettes et que vous cherchez à ajouter une touche originale et délicieuse à votre répertoire, vous êtes au bon endroit ! Si vous avez déjà eu l’idée de marier l’onctuosité d’un cheesecake espagnol à la saveur incomparable […]