Blog de Comida Española Online
Cuando hablamos de jamón serrano, lo primero que se nos viene a la cabeza es una esa deliciosa loncha recien cortada y cuidadosamente colocada en un plato o bocadillo. No obstante, si al comprar jamon serrano debemos conocer cuales son las características que nos van a indicar que un jamón es excelente y apto para el consumo. […]
La receta de menestra de verduras congelada con jamón es un plato delicioso y nutritivo, perfecto para cualquier temporada. Esta receta no solo es sencilla de preparar, sino que también ofrece una manera excelente de incorporar verduras en tu dieta. A continuación, te guiaré a través de cada paso para preparar una exquisita receta de […]
Al hablar sobre la gastronomía española, el chorizo es sin duda uno de los protagonistas. Sin embargo, una pregunta común entre los aficionados a la cocina y aquellos preocupados por su dieta es: ¿cuántas calorías tiene un chorizo? Esta cuestión es esencial para quienes cuentan calorías o buscan mantener una dieta equilibrada. En este artículo, […]
El chorizo al vino es un plato delicioso y tradicional en la gastronomía española. Con una preparación sencilla y un sabor exquisito, aprender cómo hacer chorizo al vino es esencial para cualquier amante de la cocina. A continuación, te guiaré paso a paso para que puedas disfrutar de esta delicia tanto con vino blanco como […]
El proceso de cómo se hace el queso es una combinación fascinante de ciencia y arte culinario. Desde los quesos manchegos hasta otros quesos frescos o curados, la elaboración del queso implica una serie de pasos que transforman la leche en una delicia gastronómica. En este artículo, profundizaremos en el proceso de elaboración del queso, […]
Una pregunta frecuente entre los amantes del queso es si se puede congelar el queso y cómo hacerlo correctamente. Congelar el queso puede ser una excelente manera de prolongar su vida útil, especialmente cuando hemos comprado en grandes cantidades. Vamos a ver las diversas consideraciones a tener en cuenta cuando congelamos el queso español, incluyendo […]
Para los amantes del jamón, una de las preguntas más frecuentes es cuánto dura el jamón envasado al vacío. Este método de conservación es popular para mantener la frescura y el sabor del jamón, ya sea serrano o ibérico. En este artículo, analizaremos detalladamente cuánto dura el jamón envasado al vacío, incluyendo factores como el […]
Cuando hablamos de las partes del cerdo, nos referimos a una amplia variedad de cortes que ofrecen distintos sabores y texturas, convirtiéndolo en uno de los ingredientes más versátiles en la cocina. En este artículo, vamos a mencionar cuáles son las partes del cerdo que se comen, desde las partes del cerdo jugosas ideales para […]
Los altramuces secos son semillas de la planta Lupinus albus y se consumen después de ser procesados y aliñados. Los beneficios y propiedades de los altramuces son innumerables. Los altramuces son unos frutos secos, además de comerlos encurtidos o blandos, se emplean para elaborar harinas. No obstante, uno de los principales usos que le damos en […]
A la hora de comprar jamón de España, tenemos que tener en cuenta muchos factores. Existe una amplia variedad de jamones en el mercado, diferentes tipos, características, una amplia nomenclatura que a veces puede despistarnos y hacer que elijamos un jamón que no nos conviene para el uso que le queremos dar. ¿Qué es el jamón […]