Blog de Comida Española Online
Dieses Produkt, Natives Olivenöl extra, das in vielen Fällen als „flüssiges Gold“ bezeichnet wurde, ist eines der Hauptprodukte der Mittelmeerdiät und in Bezug auf Quantität und Qualität ein nationales Markenzeichen Spaniens. Es bezieht sich zwar auf andere Länder, die behaupten, diesen Verdienst zuzuschreiben, sogar auf die Vermarktung als in diesem Land erworbenes eigenes Öl. Es […]
Der Manchego Käse ist zweifellos unverzichtbar in unseren Küchen. Er ist sehr weit befragt und ist einer der köstlichsten typischen spanischen Produkte, wie patanegra schinken. Das Gleiche gilt für den iberischen Schinken. Der Manchego Käse ist immer in unserem Leben vorhanden. Was auch immer der Anlass sei, wie zum Beispiel Geburtstag, Hochzeiten, Kongresse und sogar am […]
Idiazabal-Käse ist ein traditioneller, bäuerlicher Hartkäse, der in einigen Regionen Nordspaniens aus Rohmilch von Latxa- oder Carranza-Schafen hergestellt wird. Im Sommer zogen die Schafe auf höhere Weiden, um auf dem blühenden neuen Gras zu grasen. Während dieser Zeit melken die handwerklichen Käsemacher die Schafe, stellen den Käse her und lassen ihn für mindestens zwei Monate […]
Spanische Tortilla ist eine Grundnahrungsmittelküche Spaniens, die auf der ganzen Welt große Popularität erlangt hat. Es wird aus Eiern, Kartoffeln und Zwiebeln hergestellt. und bei Raumtemperatur serviert. Die erste Erwähnung der Spanische Tortilla findet sich in einem Dokument aus Navarra als anonymes Mousehole-Denkmal, das 1817 an das Gericht der Region Navarra gerichtet wurde. Es erklärt […]
Die meisten Forofos des Schweins sagen normalerweise, dass „ich alles an Schweinen mag, sogar den Gang !!“ und genau mit den Gamaschen sind einige Produkte verwandt, die von diesen Tieren erhalten wurden, wie zum Beispiel das Starprodukt für mich: Serrano Schinken. Wenn Sie diese Art von Schinken mögen, können Sie sich unser Angebot an Serrano-Schinken ansehen. […]
Spanische Tapas sind köstliche Snacks, die sich perfekt für Zusammenkünfte und sommerliche Dinnerpartys eignen. Sie sind Spaniens Markenzeichen und im ganzen Land allgegenwärtig. Und die Leute essen sie oft, wenn sie nicht kochen wollen. Sie gelten als Vorspeise, Tapas werden zu jeder Tages- und Nachtzeit gegessen. Tapas essen zu gehen ist ein so großer Teil […]
Jetzt, da wir den Sommer und auch die Hitzewelle genießen, präsentieren wir einige spanische Tapas, die eine Freude und sehr einfach zuzubereiten sein werden. Sie sind so einfach zuzubereiten, dass die meisten nur geöffnet und gegessen werden müssen. Weil nicht alles zu arbeiten ist, spielt es keine Rolle, ob Sie arbeiten, einen reduzierten Tag haben […]
Wenn die Halle der gastronomischen Schrecken gemacht würde, würden sicherlich mehrere Beispiele dafür auftauchen, wie Paella NICHT gemacht werden sollte. Jahre vergehen und es gibt Köche, die danach streben, fetter zu werden, gastronomische Erlebnisse, die oft nicht mit dem Paella reis übereinstimmen, den sie verwenden müssen. Dies ist nicht nur ein Eislauf für Feinschmecker oder […]
Borretsch, auch bekannt als Sternblume, ist eine Blütenpflanze, die kommerziell für Borretschsamenöl kultiviert wird. Während es traditionell für kulinarische und medizinische Zwecke angebaut wird, wird es heute hauptsächlich als frisches Gemüse oder als getrocknetes Kraut verwendet. Als frisches Gemüse wird es oft in Salaten oder als Beilage verwendet. Und seine Blume wird oft zum Dekorieren […]
Spanien hat eine unglaubliche Gastronomie, um die man andere Länder wie Frankreich oder Italien nicht beneiden muss. Obwohl die mediterrane Küche im ganzen Land weit verbreitet ist, werden Rezepte wie zerbrochene Eier mit Braten chorizo aufgrund des großen Umfangs von Spanien und der Vielfalt der einheimischen Produkte in jeder Region gebraten. Zwar ist die spanische […]