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Wenn die Halle der gastronomischen Schrecken gemacht würde, würden sicherlich mehrere Beispiele dafür auftauchen, wie Paella NICHT gemacht werden sollte. Jahre vergehen und es gibt Köche, die danach streben, fetter zu werden, gastronomische Erlebnisse, die oft nicht mit dem Paella reis übereinstimmen, den sie verwenden müssen. Dies ist nicht nur ein Eislauf für Feinschmecker oder […]

Borretsch, auch bekannt als Sternblume, ist eine Blütenpflanze, die kommerziell für Borretschsamenöl kultiviert wird. Während es traditionell für kulinarische und medizinische Zwecke angebaut wird, wird es heute hauptsächlich als frisches Gemüse oder als getrocknetes Kraut verwendet. Als frisches Gemüse wird es oft in Salaten oder als Beilage verwendet. Und seine Blume wird oft zum Dekorieren […]

Spanien hat eine unglaubliche Gastronomie, um die man andere Länder wie Frankreich oder Italien nicht beneiden muss. Obwohl die mediterrane Küche im ganzen Land weit verbreitet ist, werden Rezepte wie zerbrochene Eier mit Braten chorizo aufgrund des großen Umfangs von Spanien und der Vielfalt der einheimischen Produkte in jeder Region gebraten. Zwar ist die spanische […]

Spanische Rezepte sind oft scharf, würzig, reichhaltig, fettig und cremig. Es ist wahr, dass Spanier Fleisch, Süßigkeiten, Brot und Schweinefett mögen, aber es gibt eine Reihe gesunder spanische Rezepte, die lecker sind. Diese Gerichte enthalten in der Regel sehr gesunde Zutaten und werden auf eine Vielzahl von Arten zubereitet, die zur Erhaltung ihrer Nährstoffe beitragen. […]

Manchego manchego Hartkäse war im Geschäftsjahr 2019 der mit den World Cheese Awards 2018 ausgezeichnete Hartkäse. Damit hat sich der gereifte Manchego-Käse als der beste Käse der Welt positioniert. Und ist nicht für weniger. Sein Geschmack kann uns auf einen anderen Planeten führen, er ist für jeden Gaumen unwiderstehlich. Auch für den erlesensten Gaumen. manchego Hartkäse ist immer in […]

Seit einigen Jahren gibt es in der Gesellschaft ein Bewusstsein dafür, was wir essen und essen. Dieses Anliegen, das immer mehr Menschen anzieht, hat vor allem zwei Gründe: Respekt für die Umwelt und gute Gesundheit. Zwar gibt es auch ein drittes Pro-Animalist-Argument, mit dem wir uns mehr als zwei oder drei Artikeln widmen könnten. Dieses […]

Neben seiner landschaftlichen Schönheit ist Spanien auch für seine Gourmetküche bekannt. Aber als Reisender ist es nicht einfach, mit Ihren Kleinen in diesem Land zu essen. Während Spanier auf Gewürze scharf sind, ist die Tatsache, dass die Zutaten für scharfes Essen nicht so heiß sind. So können Sie Ihren Kindern immer die Möglichkeit geben, eine […]

Spanier haben eine besondere Vorliebe für Schweinefleisch und sind dafür bekannt, dass sie das ganze Tier essen, ohne ein bisschen zu verschwenden. Vielleicht hat Spanien eine lange Geschichte darin, das Beste aus einem einzigen Tier zu machen. Vielleicht haben sie das während der Bürgerkriege gelernt, als es an Nahrungsmitteln aller Art mangelte. Der spanische Blutwurst […]

In Spanien, wie in vielen anderen Ländern des Mittelmeers, richten wir unser Essen nach dem Wetter und der Jahreszeit, in der wir uns befinden, nicht nur wegen der Kälte und Hitze, sondern auch wegen saisonaler Produkte, die wir kultivieren Wir, die wie Sie süchtig nach Serrano-Schinken sind, essen ihn das ganze Jahr über gern. Es […]