Tintenfisch in eigener Tinte ist eines der traditionellsten und deshalb gefragtesten Gerichte in Spanien. In der spanischen Gastronomie ist es ein sehr typisches Gericht, das vom Norden bis Süden des Landes sehr bekannt ist. Aus diesem Grund gibt es ein Buch mit Rezepten für Tintenfischen in eigener Tinte […]
Mehr lesen... →Maruca, auch bekannt als Molva-Molva, ist ein für den Atlantik typischer Fisch aus der Familie der Gadidae, insbesondere von der nordeuropäischen Küste bis nach Marokko, obwohl einige Exemplare auch im Mittelmeer zu finden sind. Von dort können Sie den köstlichen Maruca Rogen wählen. Wenn Sie Ling Roe in Ihrem […]
Mehr lesen... →In Gastronomic Spain sind wir sicher, dass Sie schon einmal Eingelegten Muscheln probiert haben, egal ob es sich um eingelegte Muscheln, Muscheln in ihrem natürlichen Zustand, gedünstete Muscheln oder eine andere Art von Muscheln handel. Und wir sind auch sicher, dass Sie sie geliebt haben, dann aus irgendeinem […]
Mehr lesen... →Zunächst muss klargestellt werden, dass es sich bei grünen Oliven und schwarzen Oliven um Früchte verschiedener Bäume handelt, da sich einige Leute fragen, ob beide Stadien oder Stadien der gleichen Frucht desselben Baumes sind. Grüne Oliven sind noch unreife Früchte und schwarze Oliven sind reife Früchte des […]
Mehr lesen... →Die Sardellen in Essig sind ein typischer Snack in unserem Land und da sie sehr verbreitet sind, unterscheiden sich auch die Rezepte für ihre Zubereitung, obwohl das grundlegende Verfahren dasselbe ist. Wenn Sie Sardellen und Sardellen mögen, finden Sie hier die besten. Mit KOSTENLOSEM Versand in ganz Europa. Boquerones […]
Mehr lesen... →Der Begriff Thunfisch Mojama stammt aus dem klassischen Arabischen und bezieht sich auf ein gesalzenes Produkt. Insbesondere ist Thunfisch Mojama ein gesalzener Fisch, der aus Thunfisch und insbesondere aus dem Rücken von Thunfisch und den unmittelbaren Teilen hergestellt wird. Die Salztechnik stammt aus der Römerzeit und diente […]
Mehr lesen... →Die kantabrischen Sardellen ist weder mehr noch weniger als ein gesalzener Fisch, aber mit Eigenschaften, die sie zu einem einzigartigen und erlesenen Produkt machen. Dieser Fisch ist je nach Gebiet unter verschiedenen Namen bekannt, wobei Sardellen, Sardellen oder Sardellen am häufigsten vorkommen. Der Name, den sie bei […]
Mehr lesen... →Tetilla-Käse ist ein weiterer Käse mit Herkunftsbezeichnung, den wir in unserem Land haben, und als solcher hat er verschiedene Eigenschaften und Qualitäten, die für diese Unterscheidung, die er seit 1992 hat, wesentlich sind. Zunächst ist anzumerken, dass Tetilla Cheese ein typisches Produkt Galiziens ist. Eines der hervorragenden […]
Mehr lesen... →Der Manchego Käse ist zweifellos unverzichtbar in unseren Küchen. Er ist sehr weit befragt und ist einer der köstlichsten typischen spanischen Produkte, wie patanegra schinken. Das Gleiche gilt für den iberischen Schinken. Der Manchego Käse ist immer in unserem Leben vorhanden. Was auch immer der Anlass sei, wie […]
Mehr lesen... →Idiazabal-Käse ist ein traditioneller, bäuerlicher Hartkäse, der in einigen Regionen Nordspaniens aus Rohmilch von Latxa- oder Carranza-Schafen hergestellt wird. Im Sommer zogen die Schafe auf höhere Weiden, um auf dem blühenden neuen Gras zu grasen. Während dieser Zeit melken die handwerklichen Käsemacher die Schafe, stellen den Käse […]
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